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高血压一般吃萝卜、白菜、芹菜和含有维生素C的蔬菜进行降压。 没有哪一种蔬菜具有确切的降低血压的作用，在高血压的治疗中，可以进食新鲜的绿叶蔬菜和颜色比较新鲜的水果，其中包括萝卜、白菜、芹菜以及各种含有维生素C比较丰富的水果，对于控制血压具有辅助的作用。但是不能依靠蔬菜来降低血压。在高血压的治疗中要改变生活方式、饮食习惯以及服用降压药物综合管理血压。要低盐饮食，可以适当补充含有钾、钙、镁比较丰富的食物，要减少油脂类以及蛋白质类食物的摄入，要减肥，运动，规律作息，避免焦虑、紧张，要戒烟、戒酒，根据血压的特点，可以选择一种或者几种降压药物来综合使用，最终把药物调整合适，使血压维持在140/ 90毫米汞柱以下。 高血压患者的饮食应注意以下几点：
1、饮食中应限制盐的摄入。建议每天服用量不超过6G。减少食盐和高钠调味品，避免食用腌制食品，如泡菜、火腿等。
2、适当增加钾的摄入，多吃富含钾离子的食物，如香蕉、茄子、豆类等。
3、多吃新鲜蔬菜和水果，其含有较多的膳食纤维、微量元素和维生素，可以补充身体所需的营养。
4、避免食用过多高热量食物，如油炸食品、烧烤等，或甜点、糖果等高糖食品，以免增加血糖和脂肪，导致肥胖，进一步加重高血压。 高血压患者通常需要长期药物治疗。目前，临床上使用的药物很多。一般可分为五类，即ACEI、ARB、利尿剂、β受体阻滞剂和钙拮抗剂。然而，高血压患者在首次选择药物时，最好由专业医生进行综合判断，给予科学指导，然后在医生的依从性下合理用药。
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