在南方，人们如果在春节吃了很多上火东西，那么就会喝凉茶来降火。下火凉茶有菊银茶，三花茶，葛根茶等，饮用菊银茶可以消暑、清热排毒，三花茶可以用于清热解毒，咽喉肿痛。那么推荐靠谱的凉茶有以下几款：
1、陈皮茶
把10克干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。等凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。女性常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
2、三花茶
金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用，可以用于清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。
3、菊银茶
把白菊花6克，罗布麻4克，决明子2克，槐米2克，金银花2克。放进锅内，倒入清水，用大火煮沸8～10分钟，即可饮用，可消暑、清热排毒。
4、利喉清咽茶
由西青果、射干、麦冬、黄芩组成，具有消炎止痛、利喉清咽的作用，适合因工作繁忙而导致“上火”的上班族人群。
5、葛根茶
把新鲜葛根切小块，清水5到6碗煎至1碗饮用。具有解肌镇痛，散热祛烦，生津止渴的功效。本茶要明火久煎，通常当水沸后煎1小时以上，如果煎煮时间不足，功效降低。
有选择性地正确饮用凉茶，能帮助减少体内的湿热燥火，清凉身心，愉悦情绪。但如果盲目饮用凉茶，会引起腹胀腹泻、食欲减退、神疲乏力、精神匮乏等，危害身体健康。因此，喝凉茶一定要有度有法，尤其是以下四个喝凉茶的禁忌，你一定要认清了。
禁忌一：长期喝凉茶
毕竟凉茶含有中药成分，即使凉茶的药性偏平性，但喝多了还是会伤及脾胃，如果长年累月地喝，更会破坏肠道的微生态平衡，使人体免疫力下降，发生呼吸道感染、肠胃病、过敏等疾病的几率也会升高。
禁忌二：喝苦寒的凉茶
喝苦寒的凉茶，对肺和肾都不好，尤其是小孩要更加注意。如果婴幼儿时期就常喝五花茶、黄连水、腊梅花等凉性过重的凉茶，会对体质造成终生的影响，今后再想调理也很难。
禁忌三：一方多用
日常生活中，经常会出现“一煲凉茶老少都喝，一个方子好多人用”的现象。实际上，这种做法十分不妥。因为每个人的体质不同，就算是喝凉茶，也要根据具体情况具体用方，否则，喝了不但可能没效，还会产生副作用。
禁忌四：用凉茶治病
很多人以为喉咙痛、口臭、眼屎多、便秘等，这些都是“上火”的症状，喝点凉茶就好了。但事实并非如此，呼吸道感染也会喉咙痛，便秘可能是胃动力不足，烂牙通常伴随口臭。因此，不要再盲目使用凉茶来治病了。
这些人不宜喝凉茶：
1、脾虚的人不适宜喝凉茶
脾胃虚弱的人服用性质寒凉的凉茶，会伤及脾胃，使本来就虚弱的脾胃更加虚弱。脾胃更伤，正气受损，还会因免疫力降低导致许多其他疾病。
2、月经期和产褥期妇女不宜喝凉茶
女性月经期和产后身体极为虚弱，尤其对冷热的刺激极为敏感。如果由于天气热而不加节制地饮凉茶，虽然可以感到胃内一时的凉爽，但这些药物吸收入血液后，寒凉的刺激就会使血流滞涩缓慢，甚至形成瘀血，引起痛经、月经不调、经量减少，严重的还有可能引起大出血、闭经。
3、儿童和老人不宜经常喝凉茶
儿童是纯阳之体，特别容易上火。但喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法，因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段，对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收，出现腹痛、腹泻。老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变，以及阳气大损的一系列症状。
在南方/吃了很多上火的东西的话，那么想要喝凉茶的话，还是最好选择自己泡一些凉茶吧。比如说金银花茶呀，菊花茶，这些都是有效降火的。也可以熬一些绿豆汤来，也能起到一定的降火作用。1、金银花茶金银花茶是一种性质寒凉的保健茶，平时人们喝了它以后能清热解毒。虽然金银花本身寒凉，但是喝多了并不伤害胃，反而还具有的杀菌效果，能够提升胃的抵抗力。对人们因身体内热毒过重，引起的上火和咽喉肿痛，以及口舌生疮等不良症状，都有一定预防和缓解作用。
2、菊花茶菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花性辛、甘、苦，微寒。具有散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒、提神醒脑等功效。菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。日常生活中多喝菊花茶，对于经常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，绝对是益处多多。
4、苦丁茶现代药理研究证明，苦丁茶中含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素。苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用，用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等药用效果非常明显。除此以外，苦丁茶外形绿润均匀，汤色清绿明亮，口感微苦滑爽，回甘长久，饮后神清气爽，消乏解渴。
5、绿豆汤具有清热去火的作用，在煮沸后闷三十分钟左右即可饮用，适用于上火、咽痛、中暑等人群。其中富含的维生素可以增强机体的抵抗力，纤维素可以促进胃肠蠕动，有预防便秘的功效。
【在南方】上火是生活中比较常见的一种病症，而这种情况的发生通常与不良生活习惯以及不良饮食习惯密切相关。当出现上火的症状之后，大家可以通过喝凉茶的方式来进行调理和改善，以达到清热去火的效果，下面来为你详细介绍。
1、明目茶
现代人已离不开电脑，而长时间盯着电脑屏幕，眼睛容易疲劳。此时，不妨喝点用枸杞子、白菊花、生晒参等配成的药茶，可有效缓解眼睛疲劳，还可预防上火。
2、三花清凉茶
该药茶由三种花组成，分别是杭白菊、野菊花和金银花，超市里即可买到这些原料。该药茶有清热解毒、平肝明目的功效。
3、菊银茶
将白菊花，罗布麻，决明子，槐米，金银花。放进锅内，倒入清水，用大火煮沸8～10分钟，即可饮用。可消暑、清热排毒，减肥降脂。
4、陈皮茶
将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量冰糖。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
5、葛根茶
将鲜葛根切小块，清水5~6碗煎至1碗饮用。具有解肌镇痛，散热祛烦，生津止渴的功效。
宜忌：此养生凉茶需明火久煎，一般需水沸后煎1小时以上，若煎煮时间不足，则功效降低。
结语：上火原因多样，因此，不能盲目地依靠凉茶去火，应及时找出病因，对症下药。另外，凉茶热饮效果更好。因为凉茶性味偏寒凉，易损害人体的阳气和津液，如果把凉茶在冰箱里冰镇后饮用的话，不仅丧失了热饮的作用，更重要的是损伤胃肠。
本回答被网友采纳1、明目茶
现代人已离不开电脑，而长时间盯着电脑屏幕，眼睛容易疲劳。此时，不妨喝点用枸杞子、白菊花、生晒参等配成的药茶，可有效缓解眼睛疲劳，还可预防上火。
2、三花清凉茶
该药茶由三种花组成，分别是杭白菊、野菊花和金银花，超市里即可买到这些原料。该药茶有清热解毒、平肝明目的功效。
3、菊银茶
将白菊花，罗布麻，决明子，槐米，金银花。放进锅内，倒入清水，用大火煮沸8～10分钟，即可饮用。可消暑、清热排毒，减肥降脂。
4、利喉清咽茶
由西青果、射干、麦冬、黄芩组成，具有消炎止痛、利喉清咽的作用。尤其是因工作繁忙而导致“上火”的上班族，这款茶很值得推荐。
5、陈皮茶
将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量冰糖。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
6、葛根茶
将鲜葛根切小块，清水5~6碗煎至1碗饮用。具有解肌镇痛，散热祛烦，生津止渴的功效。宜忌：此养生凉茶需明火久煎，一般需水沸后煎1小时以上，若煎煮时间不足，则功效降低。
7、金银花解毒饮
金银花、菊花、淡竹叶各20g，加水2000毫升，煎煮15分钟，用纱布过滤后加入适量蜂蜜，可起到清热解毒、明目除烦、清心利尿、防暑降温的作用。
8、西瓜皮凉茶
将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。
9、菊花蜂蜜饮
麦冬20g、菊花50g，加清水2000毫升，煮沸后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜搅拌，可以生津止渴、明目养肝、消除疲劳。
上火原因多样，因此，不能盲目地依靠凉茶去火，应及时找出病因，对症下药。另外，凉茶热饮效果更好。因为凉茶性味偏寒凉，易损害人体的阳气和津液，如果把凉茶在冰箱里冰镇后饮用的话，不仅丧失了热饮的作用，更重要的是损伤胃肠。
取鲜白茅根40克，金银花20克。在锅内加水1000毫升，放入两药煮沸，去渣，再加冰糖20克，调味即成，每日1剂，频饮。可清热解毒、清咽利喉，对病毒性感冒、急慢性扁桃腺炎、牙周炎等有良效。
2、玫瑰麦冬茶
玫瑰花15克-20克，麦冬20克。将玫瑰花和麦冬一起用开水冲泡。泡开后，将头遍茶倒掉。这款茶饮非常适宜在春天饮用。因为玫瑰花有清热解毒、活血化瘀的功效。春季饮用可以美容肌肤，起到淡斑的作用，还能防止上火。麦冬有润肺止咳的功效，也很适宜春季饮用。
3、甘草茶
可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。取甘草10克、茶叶5克、盐8克，配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用。
4、绿茶
绿茶可以祛毒、清肝、利胆。而且，绿茶中的春茶是一年中品质最好的时候，尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶，经过一冬营养的积累，茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足，茶叶的香气、滋味都很爽。喝点龙井、碧螺春等，败火效果很好。如果大便不通畅，郁火繁盛，喝点铁观音也可以。
5、薄荷茶
用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。
6、三花茶
菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
7、罗汉果茶
罗汉果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜适量。罗汉果去壳加胖大海用开水冲泡，加入适量冰糖或蜂蜜后饮用。可以清胃凉血。
8、决明子茶
决明子性微寒，泡出的茶有淡淡的青草香，味道较苦，对于肝火大的人，是个降火的良方，主要清热、疏通肝气。把单味炒决明子，直接泡茶饮用，直至茶水无色。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。
9、菊花茶
黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。泡饮菊花茶时，取酌量杭白菊放入玻璃杯(若是饮用的人多，可用透明的茶壶)，用100度纯净水冲泡3至5分钟即可。
10、桑菊茶
将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺本回答被网友采纳