第1个回答 2020-12-08
柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富,且医学价值也很高。柿子含有丰富的膳食纤维,有良好的润肠通便作用;柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。
柿子含有弱酸性的鞣酸,容易腐蚀牙齿,在吃完柿子之后一定要及时漱口。 柿子皮中含很多鞣酸,连皮一起吃的话更容易形成胃柿石。柿子不可以空 腹食用 柿子中含有较多的鞣酸和果胶,在空腹情况下食用,就会滞留在胃内形成胃柿石, 柿子忌与海鲜同食 螃蟹,鱼,虾等海鲜类食物含有高蛋白,在鞣酸的作用下更容易凝固成块,导致胃柿石形成,再者螃蟹与柿子都是寒性食物,更不宜同时食用。本回答被网友采纳