嫩豆腐蒸蛋的做法

Question

如题所述

Answer 1

嫩豆腐蒸蛋的做法如下：
首先，准备好所需的材料：嫩豆腐1块、鸡蛋2个、盐适量、香油适量、葱适量。
接着，将葱切碎备用。将嫩豆腐切成厚片。
然后，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。再加入适量的水，打散成蛋液，撇去浮沫备用。
将切好的豆腐摆入碗中，然后倒入蛋液。
将碗放入蒸锅中，大火蒸约20分钟（具体时间根据鸡蛋羹的成熟度调整）。
蒸好的豆腐鸡蛋羹取出，淋上适量的香油。
再淋上一勺酱油。
最后，撒上少许葱花作为装饰即可完成嫩豆腐蒸蛋。