当归栽培注意事项：当归原产于高寒山区，为低温长日照发育类型植物。在个体发育中，由营养生长到生殖常需经过两个发育阶段：即春化阶段（要求0～5℃的低温）和光照阶段（要求12小时以上的长日照）。
因此，人工栽培要求第一年长苗（育苗），第二年（定植）采收根部入药，第三年抽薹开花结果收种。然而在生产实践中，当归在栽培第二年的6～7月间，大量抽薹开花，正常年份抽薹率在10%～30%之间，严重时达60%以上，凡抽薹开花的植株，其根中次生韧皮部与次生木质部的比例由正常的2∶1改变为1∶10，次生木质部的薄壁细胞木质化，生活的薄壁细胞和分泌道减少，影响其次生产物的形成，故根部柴性大，缺乏油气，不能药用。因此，控制提早抽薹，对提高当归的产量和质量显得特别重要。
当归提早抽薹的原因主要是通过了春化阶段，另外与幼苗的大小也有密切关系，因为经过冬季贮藏的幼苗，不是所有的都能通过春化过程而抽薹开花，当归幼苗通过春化过程还需本身具备足够的糖分，故长得高大的幼苗容易抽薹开花，含糖量高的幼苗容易抽薹开花，而含氮量高的幼苗则不易抽薹开花，因含氮量高能消耗一部分糖，使春化所需要的糖分减少，从而降低抽薹开花率。控制幼苗越冬时营养物质基础，关键在育苗，另外，当归的遗传性对抽薹也有很大影响。