这叫做什么菜？

Question

如题所述

Answer 1

上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗

白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。

江浙一带又称其为“青菜”或“小青菜”。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布，在我国到处都有该物种的影子。

炒上海青 上海青的营养价值 每百克鲜重含蛋白质1.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.08毫克，维生素C40毫克克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克。 上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。

中文学名：上海青
拉丁学名：Brassicachinensis L.
别称：青菜、瓢菜、瓶菜、小白菜、小油菜、汤勺菜、汤匙菜、青江菜
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：白花菜目
科：十字花科
属：芸苔属
种：上海青
分布区域：分布于我国华东地区

Answer 2

上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。

Answer 3

这个是青菜中的一种，叫小白菜

Answer 4

不就是卷心菜

Answer 5

奶白菜。。。。上海青也是对的。