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    • 做鸡子火锅，鸡肉要不要炒

    如题所述

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    推荐答案   2018-09-16
    需要
    1.所有汤底材料浸泡洗净
    2.鸡洗净斩件备用
    3.烧一锅水，放入汤底材料，鸡头，鸡脚，鸡骨熬一小时做成汤底
    4.蔬菜洗干净，
    5.支竹浸泡发切段
    6.姜葱剁成末
    7.锅烧热放入鸡油煸炒出油
    8.捞出鸡油渣
    9.倒入姜葱炒至出香味关火
    10.倒入酱油，盐调味
    11.做好了香喷喷的蘸料
    12.熬好的汤底加盐，鸡粉调味
    13.转移到电磁炉上，倒入鸡肉烧开，边吃边涮其他材料
    14.蘸这姜葱调成的蘸料，味道好极了
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