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    • 炖骨头汤是不是要加点点醋呀？

    如题所述

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    推荐答案   2006-12-04
    那要看是什么骨头..
    要是猪的骨头就少放几滴就够了.
    要是牛骨头的话你就多放点,因为放点醋可以消除牛骨本身的衫味

    猪骨头也要放点的原因是可以提高猪骨髓充分流出,还可以增加猪骨的溶解,也就是说可以增加钙制.还可以有效的除去猪骨头的土味~
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2006-12-04
    要加点好. 因为醋能把骨髓给稀释出来,所以骨头汤的含金量就高.
    第2个回答  2006-12-04
    可以呀!]
    加点醋会使你做的汤会更香更有味!
    这样会引起人的食欲!
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