重庆火锅和成都火锅有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

基本没有区别。重庆是火锅的发源地，古代的人们也是在无意的时候发明的，那时候去打鱼没有带的干粮吃完了就把鱼放在水里煮加些盐发现味道还可以渐渐的再加一些作料在里面最终形成了如今闻名全国的重庆火锅。成都那边的火锅也是从重庆传过来的，因为重庆四川以前是一家，所以都喜欢吃麻和辣，现在的风格几乎一样了。不管是重庆火锅还是成都的火锅的特点就是麻和辣，呵呵小弟就晓得这么些肤浅的。

Answer 2

重庆味浓厚，成都味柔和，重庆风格是豪情侠义，成都特点是风情万种，重庆火锅像北方汉子，成都火锅如江南佳丽，重庆吃个爽快，成都吃个味道，重庆基本是牛油为主的火锅，成都是混合油的火锅，牛油很少。不管重庆火锅还是成都火锅，建议不要常吃，一月一次就可以了，老年人更不宜多吃，毒素累积。锅底各种添加剂致癌，辣椒花椒重油多吃也不好。

Answer 3

四川火锅的蘸料样式丰富，重庆火锅的蘸料一般就是香油和蒜泥，十分的简单。

Answer 4

重庆火锅主要是香味浓，入口辣味回味，而成都的就是以麻辣为主，我感觉就是在口味上有点区别》

Answer 5

重庆火锅味道更浓厚！成都火锅相比之下较为温和。