爱吃的东西有玉米、瓜子、大米、油、水果、牛奶、奶酪、乳酪、马铃薯、各种肉类、花生、板栗、杏仁等。老鼠是哺乳纲、啮齿目、鼠科的啮齿类动物，俗称“耗子”，繁殖方式是胎生，是哺乳动物中繁殖最快、生存能力很强的动物。
老鼠属于四害之一，因为生存的环境及食物等原因，导致大多数老鼠依附人类为生，甚至一些蜡烛、肥皂等物品它们也会啃食。生活在不同环境的中老鼠偏好也会有部分差异，如果是长期生活在干燥环境下，那么老鼠会偏爱吃含水分多的食物，反之，则是喜欢比较干燥的食物。
鼠类的食性很杂，是因食源和环境所定，家栖鼠由于依附人类为生，凡人能吃的它们都能吃。甚至塑料、蜡烛、肥皂等它都啃食，对酸、甜、咸、辣食物均可接受，对苦味食物也并非完全拒食。但各种鼠类有明显的偏好，一般家鼠喜食谷类、粮食制品、马铃薯、甘蔗、葱头、芹菜和大多数浓味食物，野鼠主要吃禾谷、草、草籽、果实等素食。
鼠类的食性还因环境而异，在干燥、食物丰富的地方（如粮仓），爱吃含水分多的食物；反之，在含水分食物多的地方，易被于燥的食物所诱。老鼠不但贪吃，而且还糟蹋食物。当它吃掉1份食物的同时，还要糟蹋2份，并用粪、尿和毛污染4份。
有的鼠类（如仓鼠类）不但边吃边糟蹋，还要大量贮存。生活在不同环境中的家鼠，爱吃的东西是不一样的，如褐家鼠比较爱吃水分多的食物，而小家鼠偏爱小粒的粮食。总之，鼠类是"靠山吃水"，在农田里吃庄稼，在草原上吃牧草，在森林里吃树籽、啃幼苗，在食品店里吃点心和糖果，在池溏边，有时还下水捕食鱼虾。
扩展资料：
凭嗅觉就知道哪里有什么，夜间出来活动，白天藏匿。智商高：相当机灵，非常灵活且狡猾，怕人，活动鬼鬼祟祟，出洞时两只前爪在洞边一爬，左瞧右看，确保安全方才出洞；它喜欢把窝建在有食物有水源之间，建立固定路线，以避免危险；略有动静或者变化，立即会引起它的警觉，不敢向前，经反复熟悉后方敢向前；老鼠具有很强的记忆性和拒食性，如果受过袭击，它会长时间回避此地。
种群数量的增长，从理论上说应按几何级数倍增，但是实际上因受各种因素的影响，增长速度有限，在密度达到该环境的容纳限量时，增长速度在0的左右波动。治理鼠害最重要的一条，便是降低容纳限量。在人类不干预的情况下，鼠的数量既有季节变动又有年度变动。不同鼠种的变动幅度差别较大，个别的鼠种高举与低谷可相差50倍甚至更多。
参考资料来源：百度百科-老鼠
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