亲水亲油平衡值的应用领域

Question

如题所述

Answer 1

亲水亲油平衡值的概念主要应用于表面活性剂应用领域。
表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值（hydrophilic-lipophilc balance,HLB value）。
物质的亲水性或亲油性可从其亲水亲油平衡值上看出来，HLB 低于9的相对是亲油的，高于9的相对亲水。
根据经验，一般将表面活性剂的亲水亲油平衡值范围限定在0~40，其中非离子表面活性剂的亲水亲油平衡值范围为0~20。亲水型表面活性剂有较高的亲水亲油平衡值(>9)，亲油型表面活性剂的有较低的亲水亲油平衡值(<9)。
表面活性剂的亲水亲油平衡值于其应用有着密切的关系。亲水亲油平衡值在3~6的表面活性剂适合用作W/O型(油包水型，油为外连续相）乳剂，亲水亲油平衡值在8~18的表面活性剂适合用作O/W（水包油相，水为外连续相）型乳剂。亲水亲油平衡值在13~18的表面活性剂适合用作增溶剂,润湿剂，分散剂，亲水亲油平衡值在7~9的表面活性剂适合做润湿剂，乳化剂等。
这些都是相对的，必须根据最终产品的用途，利用各种表面活性剂的亲水亲油平衡值，浊点(Cloud point)，CMC（临界胶束浓度）点，选择出合适的复配处方。