吃完杏剩下的杏核去壳可以吃吗？怎麽吃?

Question

如题所述

Answer 1

可以吃的，而且是非常美味的，该你介绍几种方法：
生吃去皮 或带皮炒制
【杏仁食用方法】可以生吃的，也可以干炒，味道很好。
【杏仁相关知识】杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的种子，是我国卫生部颁布的第一批“既是药品又是食品”的中药材之一,要了解杏仁的作用首先要弄清楚杏仁的基本特性，杏仁英文名Bitter Apricot Seed ，为蔷薇科植物,味苦, 性温, 有毒．入肺、大肠经．功能: 祛痰止咳、平喘、润肠．主治: 外感咳嗽、喘满、喉痹、肠燥便秘．内服: 煎汤, 3～10g；或入丸、散．外用: 捣敷，主要含苦杏仁甙、脂肪油、苦杏仁酶、苦杏仁甙酶、樱叶酶、雌酮、α-雌二醇、链甾醇等,其主要作用为降气止咳平喘，润肠通便用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。
杏仁的止咳平喘作用
苦杏仁中的苦杏仁甙在体内能慢慢分解, 逐渐产生微量氢氰酸．服用小量杏仁, 能起到轻度抑制呼吸中枢, 而达镇咳、平喘作用．苦杏仁甙对正常动物可促进肺表面活性物质的合成, 在油酸型呼吸窘迫综合征实验动物中不仅可促进肺表面活性物质的合成, 并且可使病理改变得到改善。
杏仁的抗肿瘤作用
杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！
杏仁的美容养颜作用
杏仁可以润肺清火，通便排毒在古书中已有记载，尤其对于年老便秘患者，因为苦杏仁不但营养均衡，而且含有丰富的纤维素，可以润肺清火，通便排毒，是无毒没有依赖作用的排毒食物。同时由于苦杏仁含有丰富的营养成分，可以润肤美容。苦杏仁含有丰富的挥发油，维生素B1、B2等，外用可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环，减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老。不管内服或者外用都有良好的美容

Answer 2

生吃去皮 或带皮炒制
【杏仁食用方法】可以生吃的，也可以干炒，味道很好。
【杏仁相关知识】杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的种子，是我国卫生部颁布的第一批“既是药品又是食品”的中药材之一,要了解杏仁的作用首先要弄清楚杏仁的基本特性，杏仁英文名Bitter Apricot Seed ，为蔷薇科植物,味苦, 性温, 有毒．入肺、大肠经．功能: 祛痰止咳、平喘、润肠．主治: 外感咳嗽、喘满、喉痹、肠燥便秘．内服: 煎汤, 3～10g；或入丸、散．外用: 捣敷，主要含苦杏仁甙、脂肪油、苦杏仁酶、苦杏仁甙酶、樱叶酶、雌酮、α-雌二醇、链甾醇等,其主要作用为降气止咳平喘，润肠通便用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。
杏仁的止咳平喘作用
苦杏仁中的苦杏仁甙在体内能慢慢分解, 逐渐产生微量氢氰酸．服用小量杏仁, 能起到轻度抑制呼吸中枢, 而达镇咳、平喘作用．苦杏仁甙对正常动物可促进肺表面活性物质的合成, 在油酸型呼吸窘迫综合征实验动物中不仅可促进肺表面活性物质的合成, 并且可使病理改变得到改善。
杏仁的抗肿瘤作用
杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！
杏仁的美容养颜作用
杏仁可以润肺清火，通便排毒在古书中已有记载，尤其对于年老便秘患者，因为苦杏仁不但营养均衡，而且含有丰富的纤维素，可以润肺清火，通便排毒，是无毒没有依赖作用的排毒食物。同时由于苦杏仁含有丰富的营养成分，可以润肤美容。苦杏仁含有丰富的挥发油，维生素B1、B2等，外用可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环，减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老。不管内服或者外用都有良好的美容

参考资料：http://wenda.tianya.cn/wenda/thread?tid=699eb17b3ef8c538

Answer 3

可以吃，先把外边的壳去掉，里面的肉生吃有股涩味，可以用白开水【凉的】泡，泡上2天，涩味就淡多了，可以吃了，还可以炒一下或晒一下，使肉质更脆。

Answer 4

有的杏仁是苦的 苦的是药材
大量服用苦杏仁，可发生中毒，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。
一般我们这里都是把杏核砸碎泡一下,之后杏仁拌黄瓜,很好吃的.本回答被提问者和网友采纳

Answer 5

杏核去壳可以吃,用醋和糖将杏仁泡半个月左右。吃糖醋杏仁。味道很不错。