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    • 凉拌五香豆腐干的做法，凉拌五香豆腐干怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2017-02-25
    食材用料

    五香豆腐干250克

    花生米适量相克食物

    盐少量

    生抽适量

    香油适量

    辣椒油适量

    白芝麻少量

    葱蒜适量

    凉拌五香豆腐干的做法

    1.准备五香豆腐干。

    2.锅里烧开水，将豆干下锅汆水。

    3.花生米碾压成碎末。

    4.捞出豆干沥干水份，切丝，加葱花、蒜末、花生末。

    5.再加盐、生抽、辣椒油、香油一起拌匀。

    6.然后摆盘撒上白芝麻即可。
    用手机看这道菜做法
    小贴士
    1、夏天凉拌时一定要用新鲜的豆腐干，很容易变质；
    2、汆水时间不能太长，基本是稍烫一下。
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