有什么好办法可以去除苦瓜的苦味而不影响它的营养价值

如题所述

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推荐答案 2006-07-29

吃苦瓜粉最好了，便宜而且味道比苦瓜要好多了。（TAOBAO有卖）
任何一种使苦瓜出汁的烹饪方法都会影响苦瓜的口感，如果你想不尝到苦瓜的苦味，用别的味道盖过去就行了。例如加冰块，苏打水，辣椒什么的凉拌苦瓜。还有，吃苦瓜前要把苦瓜中那层白色的东西去掉，那样苦瓜的味道会好点。

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第1个回答 2006-07-29

一：放在冰箱里一段时间。二：用开水泡一下。

第2个回答 2006-07-29

1.用热水过一下。
2 多放香油。

第3个回答 2006-07-29

切后拿些盐奄一下就可以

第4个回答 2006-07-29

放水里焯一下

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有什么好办法可以去除苦瓜的苦味而不影响它的营养价值答：吃苦瓜粉最好了，便宜而且味道比苦瓜要好多了。（TAOBAO有卖）任何一种使苦瓜出汁的烹饪方法都会影响苦瓜的口感，如果你想不尝到苦瓜的苦味，用别的味道盖过去就行了。例如加冰块，苏打水，辣椒什么的凉拌苦瓜。还有，吃苦瓜前要把苦瓜中那层白色的东西去掉，那样苦瓜的味道会好点。

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