煮玉米好吃的妙招，大家看完都要去试试
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第1个回答 2017-05-04
煮玉米的做法
食材
主料
玉米800g
水1000ml
步骤
准备好玉米。
2.将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮。
3.将老叶子从根处掰断。
4.剥掉外皮的玉米。
5.用剪刀将前面的须子剪掉。
6.将所有玉米按此方法处理好。
7.把玉米挨个摆入高压锅中。
8.加水，最好能没过玉米。
9.将高压锅盖上，煮20分钟，待自动排气完毕，再打开锅盖。
10.煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了 。
11.把外皮扒到，须子择干净，就可以开吃了。
第2个回答 2009-07-04
玉米可以拿来蒸，那样玉米都会很甜，因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果觉得茎多，那在买玉米的时候就注意不要卖太老的就可以了，但是玉米有一点点茎都应该是正常的，太嫩的玉米也不好吃的。希望可以帮到你。本回答被提问者采纳
第3个回答 2009-07-04
不要太老也不要太嫩，煮的时候最好连两片叶子，水不要太多，煮的时间不要太长，玉米香味出来的时候就好了。
蒸也可以，或者用微波炉叮10分钟，都比较好吃
蒸也可以，或者用微波炉叮10分钟，都比较好吃
第4个回答 2019-08-13
有至少两个诀窍：
第一很重要
就是一定要带上内层的青玉米皮一起煮
青玉米皮的作用之于玉米
是等于鱼和鱼翅的关系
是互相借味的
一定要保留
但须子一定要除去
而且是越干净越好
剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了
第二就是一定要用高压锅煮
没有高压锅就一定不能开锅盖煮
高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半
水多了也是祸害
还有就是盖上阀以后换成中火
20分钟后关火
焖在锅里半小时后再开盖子
味道美不胜收啊
第一很重要
就是一定要带上内层的青玉米皮一起煮
青玉米皮的作用之于玉米
是等于鱼和鱼翅的关系
是互相借味的
一定要保留
但须子一定要除去
而且是越干净越好
剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了
第二就是一定要用高压锅煮
没有高压锅就一定不能开锅盖煮
高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半
水多了也是祸害
还有就是盖上阀以后换成中火
20分钟后关火
焖在锅里半小时后再开盖子
味道美不胜收啊
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