做南瓜馒头怎么做

如题所述

馒头怎么做才好吃,加点南瓜肉,味道更加甜
小编好像好久没有教大家做有创意的东西了,今天教大家做南瓜馒头,不仅是有味道的南瓜馒头,也是样子非常漂亮的一个馒头。我觉得做美食吧,就像做艺术一样,不仅要把味道做好,也要把它的外表给做好,是十分考验技术的事情。当然了,也不要担心自己做不好,遇到困难的事情要多尝试一下,才能更上一层楼。

菜名:南瓜枣花馒头

主食:橙色南瓜210克、北大荒面粉540克、伊利纯牛奶100毫升、

调味料:发酵粉4克、小红枣11粒

烹饪步骤:

1、首先我们应该要称好南瓜,南瓜用比较锋利的刀把它的皮全部消掉之后,把它切成比较小的小块,这样子就方便蒸熟它之后就可以把它放到蒸炉上,把它蒸好了。

2、蒸好的南瓜可以用工具把它碾压成泥状,之后倒入适量的牛奶,把它搅拌起来,这样子会更有充分的奶香味,搅拌完后之后就要把它筛入面粉,慢慢的你会发现面糊稍微有一点凝固,就可以把它搅拌成棉絮状。

3、这个时候你就可以用手把它碾压成面团,然后把它放到温度比较高的地方,比如家中的阳台,把它放下两个钟头,这样子做出来的面团就会有一些小气孔。

4、用干净的手把面团挤压一下,把多余的杂质的气体把它排出来。把面团分成两半,一半把它全部都分成几块,把每一块把它碾压成一小条,之后把它左右向中间圈起来,像图片中的s形。之后呢,出一个筷子在中间按压一下,但用小剪刀把他的脚给剪出来,这样子就可以做出漂亮的南瓜花了。未来让这个话更好看,我们可以换一个鲜艳的红枣在中间。

5、在这一个糕点山再刷一层油,这样子它就会膨胀,变得比较大。把锅中的水烧开,把做好的南瓜馒头发进去,记得蒸煮完之后一定要闷个几分钟再把它拿出来,这样子口感会更好。

烹饪小贴士:

1、原来可以提前把它热一下,这样子它可以把面团发酵的更好更快。

2、如果你觉得这个图案还是非常的复杂,你可以在网上再搜一些教程,做出比较简单的形状出来。

3、在这玩南瓜之后,南瓜本身就有很多水分,所以就不要再加太多水了,要不然不难做出比较好的棉絮
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第1个回答  2020-09-28

南瓜馒头制作教程

第2个回答  2020-12-30

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