怎么炸磨好吃

如题所述

推荐答案 2020-12-30

炸蘑菇好吃不油腻的技巧，记住这几点，炸出的蘑菇金黄酥脆，比肉还香

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第1个回答 2020-12-06

干炸磨菇怎么做好吃，干炸磨菇的家常做法
调料

淀粉

1/2汤匙

椒盐

适量

植物油

2汤匙

鸡蛋液搅匀，然后添加土豆淀粉，再次搅打均匀

平菇去掉根部，清洗之后，入开水中轻微焯一下

捞出过凉，挤干水分，大块的蘑菇手撕成小块

蘑菇入面糊中搅拌均匀，锅内放植物油，烧热，油热后，分次下入挂好糊的蘑菇，蘑菇迅速浮起后，把粘连在一起的分开

中火炸至秒皮硬，捞起控油

待油温升高，下入蘑菇复炸一次，变色后马上捞起，控油(或用厨房专用纸吸油)后装盘，撒上椒盐，趁热食用

第2个回答 2020-12-05

软炸鲜蘑将蘑菇洗净用开水抄一下,滤去水分,备面粉、淀粉适量,加水,调成糊状(加盐,少许植物油),锅内加油,油热后将蘑菇裹面糊下锅炸,成金色后盛出,不嫌麻烦的话可下锅复炸

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干炸磨怎么做视频时间 00:20

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