为什么现代人普遍缺维生素 B

Question

如题所述

Answer 1

为什么现代人普遍缺维生素B？

维生素B属于水溶性维生素，人体储备比较少，需要每天通过食物补充。

人体缺维生素B，与饮食习惯有关。

以B2为例，一般食物中维生素B2的含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。

如果轻度缺乏可以考虑食疗，可以根据缺乏的维生素B种类，选择相应的食品，缺乏维生素B1、维生素B6和维生素B12等，可以多吃点全麦面、五谷杂粮、鸡肝、牛奶等食品补充，缺乏维生素B2、维生素B12，可以多吃点蛋黄、牛奶、奶酪等食品。

如果缺乏比较严重，需要药物治疗，常用的药物有维生素B1片、核黄素片、维生素B6片、叶酸片和维生素B12片等，分别补充对应的维生素B族，其中叶酸也称为维生素B9，还可以使用复合维生素B补充，含有多种维生素B族。