花样花糕有多少种做法？

Question

如题所述

Answer 1

1、取500克面粉放入盆中，加入10克白糖。
2、倒入4克酵母粉。
3、加入200毫升温水。
4、用手揉和成面团。将揉好的面团盖上保鲜膜，进行发酵，约需15至20分钟。
5、待面团发酵至原体积的两倍大时，取出，轻轻揉压排气，再次揉成面团。
6、将面团切成两份，取其中一份备用，另一份继续揉成面饼。
7、在面饼中央放适量豆沙馅，包起来形成花糕。
8、将之前备用的面团分割成五份，捏成五个角，贴在花糕上。
9、在面团上摆放切好的红枣，进行装饰。
10、将装饰好的花糕放入蒸锅中。
11、将蒸锅中的水煮沸。
12、待水开后，放入花糕，用中火蒸制15分钟。
13、花糕蒸煮完成后，出锅装盘即可。
这样，一道具有特色的花样花糕就制作完成了。