食材
主料
鸡蛋
4个
青豆
30g
胡萝卜
1个
剩米饭
1碗
辅料
盐
适量
鸡粉
2g
小葱
2g
步骤
1.材料也是昨天买来放在冰箱里现成的，没特意准备，所以亲们也可以根据自己的口味进行更换呢
2.鸡蛋取蛋黄，其实很简单，把鸡蛋的两头用筷子各戳一个洞，感觉蛋清流的差不多的时候就可以把蛋黄流入另外的碗里备用
3.胡萝卜去皮切丁，锅内上油，放入胡萝卜翻炒
4.在放入洗干净的青豆一起炒匀
5.炒好的青豆和胡萝卜盛在碗里备用
6.锅内留油，烧制三成热时倒入蛋液
7.蛋黄液快凝固立即倒入米饭，快速翻炒使每一粒饭裹上蛋液
8.再放入炒好的胡萝卜和青豆，一起翻炒均匀
9.调入适量的鸡粉和盐，翻炒均匀
10.最后放入适量的葱花调味即可出锅
11.黄灿灿的金黄蛋炒饭就出锅啦
12.虽然简单，但是既可以解决剩饭烦恼，又可以美味一把，早上没什么食欲的时候来上一盘，绝对ok
13.成品
小贴士
1米饭在炒之前一定要用勺子全部打散，不能有饭团哦
2.炒饭忌讳的就是一般小心盐就会放多，亲们再放时候小心一点哦