我不会做饭,想吃炖肉,我用超市卖的炖肉料炖我就想问问:我要是炖羊肉的话,买哪个部位的好呢? 要有肥有瘦的,光瘦的不好吃我要是卖猪肉的话,买哪个部位的好呢?还有,我不会用高压锅,也没有,我就有炒菜的锅,开大火,盖上盖。多久能熟?谢谢,分不多,呵我不要带骨头的,纯肉 .明上午来选答案.
参考资料:大火开会