找一个碗，放入半碗温水，海米放进去泡软即可，做法如下：
准备材料：冬瓜450克、海米80克、食盐3克、食用油25克、生姜8克、香葱15克、生抽8毫升、鸡精3克。
一、准备食材。
二、海米用温水泡软。
三、香葱、冬瓜、生姜分别处理好。
四、炒锅热油，把葱段和海米爆香。
五、把冬瓜块倒入小翻片刻。
六、加入半碗清水，焖煮至冬瓜酥烂。
七、加入食盐和鸡精炒匀即可关火。
八、装碗即可食用。海米营养价值很丰富，它可以保护心血管，因为海米含镁。镁在调节心脏活动和保护心血管系统中起着重要作用。能降低血液胆固醇含量，预防动脉硬化。还可以扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。而且海米通乳效果很强，富含磷、钙，特别是对儿童和孕妇都很有好处。海米的营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜仅供参考
准备材料：冬瓜450克、海米80克、食盐3克、食用油25克、生姜8克、香葱15克、生抽8毫升、鸡精3克。
一、准备食材。
二、海米用温水泡软。
三、香葱、冬瓜、生姜分别处理好。
四、炒锅热油，把葱段和海米爆香。
五、把冬瓜块倒入小翻片刻。
六、加入半碗清水，焖煮至冬瓜酥烂。
七、加入食盐和鸡精炒匀即可关火。
八、装碗即可食用。海米营养价值很丰富，它可以保护心血管，因为海米含镁。镁在调节心脏活动和保护心血管系统中起着重要作用。能降低血液胆固醇含量，预防动脉硬化。还可以扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。而且海米通乳效果很强，富含磷、钙，特别是对儿童和孕妇都很有好处。海米的营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜仅供参考
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-16
1.用温水将海米洗净,再用沸水浸泡3～4小时,待海米回软时,即可使用。
2.也可用凉水洗净后,加水上屉蒸软。 如夏天气温高,可将发好的海米用醋浸泡,能长时间放置。
2.也可用凉水洗净后,加水上屉蒸软。 如夏天气温高,可将发好的海米用醋浸泡,能长时间放置。
第2个回答 2009-07-15
k看看还米的大小。要是很小又很咸的话 就听1楼的。
大的、质量好的一般都不咸。腌制的时候加点葱 姜 料酒，天天饮食上说能提提味儿。
这东西一般是大的、稍微软点的就是质量好的。那些小的、很硬的，基本上都是不大好的。
大的、质量好的一般都不咸。腌制的时候加点葱 姜 料酒，天天饮食上说能提提味儿。
这东西一般是大的、稍微软点的就是质量好的。那些小的、很硬的，基本上都是不大好的。
第3个回答 2009-07-15
我们家都是温水泡一会，软了就可以了。
第4个回答 2009-07-15
用温水泡。大约半小时就好了。本回答被提问者采纳
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