我中专3年，现在是第四年实习期，今天我去肯德基面试，他说我能长干吗？让我以后签一年合同，我原话这样回答：“我刚出来实习，现在也没什么打算，应该能干一年。”他说：“你要是能长干我就用你了。”我说：“应该没问题吧。”
我听他的一是说我要是干两个月他就不让我干了，所以我就没说我干不了一年，其实我的打算是我只干两个月。后来他让我明天去试工。
我想问一下，我是宁愿不干也告诉他我不能干一年，还是签他的合同。还有我要是两个月不干了，他会不会因为我的合同不给我发工资或要求我赔偿。明天就要去了，现在在线等
怎样区分全职和兼职？我说我是学生在实习，他说那就不用交保险了。请解释，提高50分，谢谢