1、初一南方做年糕、吃汤圆
在南方，大年初一讲究做年糕和汤圆，年糕的谐音是“年高”，是吉祥如意的好兆头，汤圆又叫“团子”、“圆子”，象征着“团团圆圆”之意。年糕多用糯米做成，取生产和生活“年年高”之意。
2、初二南方吃开年饭
南方有些地方要吃开年饭，尤其是做生意的人一定要吃开年饭。在开年饭中，一定要有烧肉，烧肉一定要红皮赤壮，有“健健康康”的寓意。大年初二，出嫁的女儿和丈夫回娘家，这一天，回娘家的女儿必须带一些礼品和红包，分给娘家的亲戚小孩。
3、吃汤圆
大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征着阖家团圆,正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水面上。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。
4、吃糖环
在应节食品当中,糖环大概是最为美观吸引眼球的,它形状别致,外面一个圆环,里面像五角星,寓意环环相扣,生生不息。糖环有着悠久的历史。古时中原地区,糖环用面粉制作,后来到了岭南则改为糯米粉,放到油锅里炸至熟透后,呈金黄色,亦有黄金满屋的寓意。
5、出方
南方过年最看重的就是这个仪式，大年初一早上，家中男丁早早起来开门全家男丁穿新衣，先向祖宗神位摆供品，点燃香烛，在鞭炮声中大开门户，念叨“恭喜发财”，向大利方向烧香作揖、敬天地，这叫“出方”,祈求天地保佑，能在一年里消灾避祸。
在南方，大年初一讲究做年糕和汤圆，年糕的谐音是“年高”，是吉祥如意的好兆头，汤圆又叫“团子”、“圆子”，象征着“团团圆圆”之意。年糕多用糯米做成，取生产和生活“年年高”之意。
2、初二南方吃开年饭
南方有些地方要吃开年饭，尤其是做生意的人一定要吃开年饭。在开年饭中，一定要有烧肉，烧肉一定要红皮赤壮，有“健健康康”的寓意。大年初二，出嫁的女儿和丈夫回娘家，这一天，回娘家的女儿必须带一些礼品和红包，分给娘家的亲戚小孩。
3、吃汤圆
大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征着阖家团圆,正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水面上。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。
4、吃糖环
在应节食品当中,糖环大概是最为美观吸引眼球的,它形状别致,外面一个圆环,里面像五角星,寓意环环相扣,生生不息。糖环有着悠久的历史。古时中原地区,糖环用面粉制作,后来到了岭南则改为糯米粉,放到油锅里炸至熟透后,呈金黄色,亦有黄金满屋的寓意。
5、出方
南方过年最看重的就是这个仪式，大年初一早上，家中男丁早早起来开门全家男丁穿新衣，先向祖宗神位摆供品，点燃香烛，在鞭炮声中大开门户，念叨“恭喜发财”，向大利方向烧香作揖、敬天地，这叫“出方”,祈求天地保佑，能在一年里消灾避祸。
我是浙江人，也是纯种南方人，和你分享一下我们那里的习俗。
1、除夕前（一般是腊月28or29）要大扫除，把换洗的地负全部都洗掉；
2、除夕夜要守岁，然后凌晨一早要去上香，一般都是有固定的寺庙~人可多啦；
3、大年初一早上起来要喝红糖水，吃长寿面配荷包蛋，寓意新的一年甜甜蜜蜜，健康长寿；
4、还是大年初一不可以吃药，也不可以哭，因为是新年第一天，所有不好的行为都会被认为是坏的开始，将会影响一年的运势的。
5、除了以上这些，也有全国都普遍的贴对联和福字，寓意新年福气满满，福气到家。
2.洗邋遢。
3.洗柚叶澡。
4.拜祖先。
5.做年糕。
6.吃汤圆。
7.吃糖环。
8.吃开年饭。
9.出方。