可以做成黄瓜炒虾仁。
食材:虾仁200克、黄瓜200克、油10克盐10克、胡椒粉10克、料酒10克、姜10克。
1、将冰冻的虾仁解冻,摘洗干净,去虾线;
2、拿碗装虾,倒入料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟;
3、将黄瓜去皮去籽,切成厚些片状;
4、起锅烧油,油热后,将姜丝入锅煸出香味后,将清洗过的虾仁入锅炒出鲜味;
5、倒入适量的料酒翻炒去腥;
6、将切好黄瓜片倒入锅小火翻炒;
7、全部食材熟透后,加盐、胡椒粉调味道炒均匀即可盛出享用美食。
冻虾仁解冻后可做成滑蛋虾仁。
主料:虾仁50克、玉米粒20克、青豆10克、鸡蛋2个。
调料:葱5克、料酒3克、淀粉5克、牛奶30克。
做法步骤:
1、虾仁中放料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
2、清水入锅,加入玉米粒,青豆,焯水10秒。
3、清水煮沸,倒入虾仁,焯水30秒。
4、鸡蛋,牛奶,搅拌均匀。
5、锅中倒油,倒入蛋液,小火炒熟。
6、倒入虾仁,玉米粒,青豆,盐,小火翻炒均匀。
本回答被网友采纳