第1个回答 2020-10-20
秋天是个丰收的季节，菜市场、超市都摆放着许多秋天的果实。瞧，红艳艳的水红菱、土头土脑的芋艿，还有一筐筐的板栗……数不胜数。今年还没吃过板栗，得，就买它了。
板栗素有“干果之王”的美誉，不仅含有大量的淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，吃它，没错。常吃板栗对于口腔溃疡有显著的疗效，还有助于提高视力、减轻眼疲劳，所以经常用电脑的小伙伴们不妨经常买点吃吃哦。板栗怎样做，简单又方便呢？今天我和大家分享一个懒人版的制作方法，非常实用。喜欢吃板栗的朋友可以学一学了。
开口笑的板栗
食材准备
主料：板栗500克
配料：色拉油少量、盐少许、冰糖少许（可放可不放）
开始制作
1.板栗洗净，用刀在它的身上划浅长的一刀。我买的板栗是差不多半圆形的，正好一面平，一面拱起来，我就在它拱起来的一面划上浅长的一刀。
拱面划一刀
2.板栗和水一起倒入电饭煲，水量刚没过板栗就行。
水量刚没过板栗就行
按下煮饭键开始烧。水开，放入少许盐搅拌均匀继续烧。大概煮了10分钟左右，电饭煲的键跳过来了，栗子熟了捞起。从切口处可以看到板栗肉已呈金黄色，这时的板栗已经熟了但色泽不是很好，没有大街上卖的板栗这么吸引人。
板栗嘴巴已张开
3.把电饭煲洗干净，擦干水分。倒入色拉油少许、放入冰糖少许，再倒入板栗一起搅拌均匀，按下煮饭键。等到电饭煲跳到保温即可。
少许色拉油、冰糖少许，倒入板栗
4.一份油亮金黄、美味可口的懒人版电饭煲板栗就已完成。稍微放凉一些，剥一个，肉非常完整，好吃。
油亮金黄的板栗，太诱人了
“电饭煲版板栗”之我说
这道美食的制作非常轻松、方便，但营养美味却不缺场，香甜可口不输大街上卖的一二十元一斤的板栗，好吃不贵。在这个收获的季节，买上板栗请电饭煲帮忙煮好，作为追剧、朋友聚会的零嘴都相当不错。在煮板栗时，为了板栗更好吃，需要注意以下几点。
板栗软糯，好吃
“电饭煲板栗”之注意事项
1.油的选择。色拉油较好，味道淡。不要选择菜籽油和花生油。
2.切口切的浅长一些较好，煮好后裂开的感觉真的让人充满喜悦之情。
3.冰糖或蜂蜜都可以，当然您喜欢原汁原味的可以不加。
为了吃到好吃的糖炒板栗，买板栗时也要学会几个小技巧，再好的烹饪技术，没有优质的原材料，那也是白忙乎。挑选板栗时：
1.看颜色。板栗表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，记住哦。
2.捏果实。用手一捏，板栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。
3.摇一摇。把板栗放在耳边摇一摇，如果能听到声音的话，果实是新鲜的，值得购买。