维生素的缺乏
尤其在下列情况下儿童维生素缺乏更为常见。
孩子挑食、偏食，或若干日内只吃一类食物，特别不爱吃蔬菜。这些饮食习惯不能保证多种营养素，特别是足量维生素和矿物质的摄入
常吃油炸、熏烤食物，这些食物制作时，温度偏高，而且大多都会加入“碱”，维生素B1几乎全被破坏，维生素B2及烟酸也各损失50% 左右。
儿童患消化系统疾病，如慢性腹泻、胃肠道功能失调等，导致对维生素的吸收、利用障碍；长期服用异烟肼（jǐng）等药物治疗结核，也会导致维生素B6缺乏。
食物加工烹调方法不恰当，特别是水溶性维生素，如维生素C和B族维生素很容易被分解破坏。
上述情况下，就应该在医生或营养师的指导下适量补充维生素。
现在，市场上的维生素补充剂林林总总，家长在为孩子选择维生素补充剂时，可以参考下面一些原则。
1. 维生素补充的形式以复合的多种维生素、矿物质补充剂为好，这样可以比较全面地补充膳食中所缺乏的多种微量营养素。
2. 如果医生明确诊断为：特定种类的维生素缺乏，应在医生指导下补充单一的维生素。
3. 维生素的补充并非越多越好，长期过量服用维生素是不科学的。如长期大量口服维生素A，可发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退、肝脾肿大等中毒症状。长期大量口服维生素D，可导致高钙血症、厌食、恶心、呕吐、弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。至于水溶性维生素，多吃了虽然可以从尿中排出，毒性较小，但大量服用仍可损伤人体器官。如大剂量服用维生素C，可能刺激胃黏膜引起出血。
4. 不能同时使用几种不同剂型和不同商家的产品，以免导致某些营养素重复摄入而过量。
5. 维生素补充剂最好在餐后服用，以免引起胃肠道不适反应。如维生素C的水溶液呈酸性，对胃黏膜有刺激作用，空腹服用可引起胃部疼痛或不适，饭后服用就能避免这种不适症状。
食物的加工、烹调及储存方法要恰当，避免维生素被破坏或丢失。否则，即使选择了营养丰富的食材，也不能保证孩子摄入足够的维生素。
如果确定孩子身体里是缺的，那么残需要补充，否则的话很容易补充过量
事实上哪怕是刚出生没几天的早产儿，所用的营养液里面也是会加多种维生素的