第2个回答 2018-01-22
步骤
无油麻辣鸡翅的做法步骤11.鸡翅撒入精盐、倒入少许香油、撒入蒜末腌渍2小时。
无油麻辣鸡翅的做法步骤22.大蒜切片、红辣椒切段、香菇泡发、花椒一把。
无油麻辣鸡翅的做法步骤33.火上坐锅，锅热后放入鸡翅中，不放油就干煎。
无油麻辣鸡翅的做法步骤44.把鸡翅中一个个码在锅里，盖上锅盖，中火10分钟。
无油麻辣鸡翅的做法步骤55.把鸡翅翻过来，煎另一面，盖上锅盖，小火5分钟即可，可以看到鸡翅金黄酥嫩，锅里煎出一些鸡油。
无油麻辣鸡翅的做法步骤66.关火，撒入红辣椒段、花椒
无油麻辣鸡翅的做法步骤77.放入香菇，盖上锅盖，用锅的余温闷5分钟。
无油麻辣鸡翅的做法步骤88.倒入少许生抽。
无油麻辣鸡翅的做法步骤99.倒入适量料酒。
无油麻辣鸡翅的做法步骤1010.撒入少许白糖，中火翻炒。
无油麻辣鸡翅的做法步骤1111.最后烹入陈醋，小火收汁。本回答被网友采纳