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调一斤青菜馅的包子馅放多少盐和适?盐鸡精和味精的比例是多少!
如题所述
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推荐答案 2015-09-22
5至10克盐,看囗味,另加十克
鸡精
比较合适
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其他回答
第1个回答 2015-09-22
十五克盐
追答
鸡精10克
味精不用放了亲
追问
素馅的
追答
一样的亲,
第2个回答 2017-11-23
青菜馅除了放盐,鸡精还需要哪些调料
第3个回答 2015-09-22
10至15
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包子馅料
配方
答:
材料:面粉:500g 酵母:3g 猪肉馅:500g 白菜:半棵 大葱:半棵 姜:3片
盐:3勺 鸡精:2勺
十三香:2勺 水:100ml 食用油:50ml 做法:1、将面粉和酵母混合加水揉面,直到面不沾手,用保鲜膜覆盖,(用大点的容器装面团,放在较温暖的地方发面,大概1个半小时左右,发到2个面团大小即可)。2、将白菜...
猪肉芹菜饺子
馅
怎么调
答:
盐 适量 花生油 适量
鸡精
少许 芹菜猪肉水饺的做法 普通面粉加水2:1
的比例
揉成面团。揉好的面团装进保鲜袋或者放入带盖的盆里静置待用。将切好的猪肉里加一个鸡蛋,顺着一个方向快速搅匀。搅拌的同时加入少许的清水(不喜欢可不加),使肉馅更嫩滑。加入葱沫和姜沫 加入生抽、王守义十三...
包子馅的
配方
答:
6.菜馅心:
青菜
1公斤,投入开水中氽一下,立即捞出投入冷水中冷却(以免发黄),再捞出剁碎后装入布袋内挤去水分。把面筋50克切成丁,香干2块切成末。然后把菜倒在缸中抖松,加入糖、盐、
味精
、麻油、生油、面筋丁、香干末一起拌匀即成。7.水晶馅心:猪油撕去外层薄膜后切成丁,用绵白糖拌和即成。
做
包子
3公斤肉
放多少盐
答:
三斤肉腌制要用到70到80克盐即可,
按2:3:1左右的比例分成三份分三次使用
;肉馅是一道常见的家常菜,营养美味,老少皆宜,肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅最常见的用途是用来做饺子或包子。猪肉包详细步骤:猪肉2斤(肥瘦比例3:7或4:6 肥肉多些味道更好)盐10克 (可根据口味调整),...
包子
怎么做法
答:
汤
包子馅的
配料是一定的,是用秤来称(秘方不意多说,大家见谅)一般都是按十斤计算,然后放入高汤打到馅里(
一斤馅
四两汤
的比例
)。4:再说包法。发面包子不一定会死面包子,但是会死面包子一定会发面包子。我们都是一笼十个面和馅加一起一般在二两左右,其特点是提起似灯笼。放下象菊花。皮薄陷大,灌汤流油,软...
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