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    • 网上买的咸鸭蛋黄的流油，而且蛋清也微商有红色，这可以吃吗？

    如题所述

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    推荐答案   2019-09-07
    一般而言，咸鸭蛋黄流油是正常的，但是蛋白应该是白色的，靠近蛋黄的地方略略发黄，但是有红色却是不正常的，建议你慎重食用。
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    其他回答
    第1个回答  2019-09-07
    可以吃，咸鸭蛋流油是正常的，蛋白有些许黄色也没有关系，是蛋黄染色造成的。
    第2个回答  2019-09-07
    鸭蛋腌渍后，盐的作用使蛋黄中的脂肪析出，就流油了，但是蛋清被染色，一定是加入色素了，最好不要吃
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