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手搓冰粉不凝固
手搓冰粉不凝固
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推荐答案 2016-05-16
把冰籽放在干净的细密一点的布(手绢也可)里,放在凉水里慢慢揉搓直至感觉到水较粘稠,捞出包着冰籽的布。加入澄清的石灰水(注意别把石灰粉末也倒进去了),搅匀,放入冰箱冷藏室1小时即可。
吃的时候根据口味放入果脯和红糖水。
呵呵。想想都开始流口水。
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其他回答
第1个回答 2019-09-23
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第2个回答 2020-05-08
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手工
冰粉不凝固
是啥原因
答:
手工冰粉不凝固的原因可能是石灰水比例没掌握好
,注意石灰水比例为50克(一两)冰粉籽,1500克水(三斤),200克(四两)水泡10克石灰沉淀。除此之外,手工冰粉制作过程中还需注意:1、冰粉籽选择 只要是产品,都有好坏。冰粉籽也不例外,市场上冰粉籽也有优劣之分。在市场购买的时候挑选那种颗粒饱满的,...
手搓冰粉不凝固
的原因
答:
手搓冰粉不凝固的原因可能是原料冰粉籽干瘪,不易成型,可能是冰粉籽和水分的比例不对,或者石灰水放少了
。冰粉的主要原料产自冰粉树,冰粉树又称珍珠莲、假酸浆。冰粉是起源于云、贵地区的一道著名小吃。手搓冰粉不凝固的原因 冰粉的分类有:水果冰粉、糍粑冰粉和常规冰粉,冰粉冰凉香甜、嫩滑爽口。制...
冰粉不凝固
是什么原因?应该怎么做?
视频时间 3:50
手搓冰粉
太嫩的原因?太稀了,
不凝固
答:
自己在家制作手搓冰粉,制作出来太嫩了,
其实手搓冰粉太嫩可能是由于水多了或者是石灰水太少了
,我们一般掌握好比例是不会出现手搓粉太嫩的现象。冰籽可以在菜市场粮油店买到,价格不对,一般都会赠送生石灰和纱布。如果大家在搓冰粉时,不小心把冰籽搓漏到浆液里了,可以在放入冰箱凝固前,用网筛...
手搓冰粉凝固
失败怎么补救
答:
1、增加冷却时间:如果
冰粉凝固不
够结实,可以将其放入冰箱或冷冻室中更长时间来增加冷却时间。通常情况下,再冷藏4-6小时或者冷冻1-2小时应该能够使冰粉凝固得更好。2、加入更多明胶:如果冰粉凝固不够结实,可以尝试再次加入一些明胶粉并充分搅拌均匀。注意根据明胶的包装说明使用正确的配比,以免使用过量...
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手搓冰粉不凝固的原因
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冰粉无法凝结原因
手搓冰粉吃起来黏糊糊的
冰粉一个小时了还没凝固
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