葡萄皮上有很多像粉刺是的黑点，还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

这个是可以放心食用的，由病虫引起的凸起，病菌或害虫都是侵染或吸附在葡萄果皮表面，只要冲刷或剥离干净，葡萄仍然是可以食用的。因为这些病菌或害虫只是危害葡萄的，对消费者不一定有害。

如是由生长过快引起的，这是葡萄本身的生理现象，对消费者没有任何影响。如果葡萄上的刺洗不掉或剥不掉，更有可能是属于这种生理现象。

根据国家葡萄产业技术体系植保专家团队10多年田间经验和产业问题调查，葡萄果皮上“长刺”这种情况主要出现在巨峰系品种和克瑞森无核葡萄上。有些绿色品种也有皮孔变褐现象，但没有皮孔细胞增殖和变大形成凸起的情况。

扩展资料

葡萄果皮上长刺，可由多种原因引起。

1、介壳虫为害葡萄果粒，将刺吸口器刺入果皮并吸取葡萄果汁，使葡萄表面形成一个个小凸起；

2、葡萄果实生长速度过快，特别是受到气候、环境影响或施用微量元素过量，而产生皮孔细胞增殖和变大，形成一个个小凸起；

3、植物生长调节剂使用不当，如施用时期不合适、剂量不合适、气候不合适等，也能造成葡萄皮孔细胞膨大或增殖，形成凸起类形状；

4、有些品种对某些药剂敏感，使用后造成果皮气孔细胞老化或增大，形状像凸起；

5、另外，巨峰系品种在成熟期，如果气象条件特殊，会引起以果粉为营养的某些真菌繁殖，形成白色菌落，看起来像白色凸起；有些白色品种，皮孔容易形成褐变，在眼神不好的人眼里看起来也像褐色凸起，等等。

参考资料来源：人民网-葡萄皮上真长“刺”？对食用安全有影响吗？

Answer 2

　　一：味道又不纯正的葡萄的，葡萄的品相非常好，别吃这种劣质葡萄。宁可不吃水果，中国就是那么多劣质食品，这葡萄肯定不是什么好货，由于露天病害多，可能是农药积存引起的病变。如果是外观都很难看了，我见过病变的西瓜会有一层奇怪的白膜，不知道你所见到的是什么样子，我所在的葡萄园算是中高档的了。我不明白人们对于这些劣质的产品是如何忍受的，也了解了一些葡萄种植的知识、基因变异，我是不吃那些看着难看!虽然咱是实实在在的穷人，露天的葡萄表面的白霜(果粉)会被破坏很多，也不吃烂水果建议扔掉。

　　你说的那层膜我没见过。说到葡萄，但我从来不吃那些劣质产品，要打很多农药，生产的葡萄先不说很好吃，最基本的是比较健康!

　　这两年我在葡萄园里待过

　　二：不能吃，这是葡萄果实腐烂时的表现

　　三：杂交品种

　　四：葡萄上的黑点可能是是葡萄在生长过程中葡萄皮受伤结的疤，也可能是氧化的产物，对人体是没有危害的，不过吃的时候最好是去皮吃，可能口感会有影响。

　　五：葡萄皮上白白的一层东西，它被称为果粉，是一种保护果皮的蜡质，富含植物多酚，具有防癌作用，却常被误以为是农药残留物而费心清洗。葡萄皮不但对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用，另外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果

　　六：有没有闻到什麼不好的味道呢?如果没有，应该没什麼问题的。可以吃

　　七：没有坏味就可以吃

　　八：建议扔掉，别吃这种劣质葡萄。我不明白人们对于这些劣质的产品是如何忍受的!虽然咱是实实在在的穷人，但我从来不吃那些劣质产品。说到葡萄，我是不吃那些看着难看，味道又不纯正的葡萄的!
这两年我在葡萄园里待过，也了解了一些葡萄种植的知识...

　　九：葡萄皮上有刺，那是生长过程中出现的变异，不影响口感与营养价值，可以吃。葡萄以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B...