如题,葡萄皮上长了好多颗粒状的小硬点是什么东西,能吃吗?我看网上说什么的都有,有说是葡萄有病,还有说是虫卵的,这还能吃吗?连皮吃了没事吧?来点靠谱的大能解释一下,谢谢!
葡萄表面上的好多颗粒状的小硬点是由以下几种原因造成的,只要清洗干净是可以吃的。
葡萄表面上的颗粒状的小硬点的形成原因:
1、介壳虫危害葡萄果粒,将刺吸口器刺入果皮并吸取葡萄果汁,使葡萄表面形成一个个小凸起;
2、葡萄果实生长速度过快,特别是受到气候、环境影响或施用微量元素过量,而产生皮孔细胞增殖和变大,形成一个个小凸起;
3、植物生长调节剂使用不当,如施用时期不合适、剂量不合适、气候不合适等,也能造成葡萄皮孔细胞膨大或增殖,形成凸起类形状;
4、有些品种对某些药剂敏感,使用后造成果皮气孔细胞老化或增大,形状像凸起;
5、巨峰系品种在成熟期,如果气象条件特殊,会引起以果粉为营养的某些真菌繁殖,形成白色菌落,看起来像白色凸起;有些白色品种,皮孔容易形成褐变,在眼神不好的人眼里看起来也像褐色凸起。
由病虫引起的凸起,病菌或害虫都是侵染或吸附在果皮表面,只要冲刷或剥离干净,葡萄仍然是可以食用的。因为这些病菌或害虫只是危害葡萄的,对消费者不一定有害。
如是由生长过快引起的,这是葡萄本身的生理现象,对消费者没有任何影响。如果葡萄上的刺洗不掉或剥不掉,更有可能是属于这种生理现象。
扩展资料:
挑选新鲜没有小硬点的葡萄的方法:
1、新鲜的没由小硬点的葡萄表面有一层薄薄的白霜,如果几乎看不到白霜,说明葡萄可能已经被挑拣过了。
2、没有小硬点的葡萄果粒饱满,摸起来有弹性,同时果梗粗壮结实,果梗与果粒之间连接紧密,不易剥离。
3、开始腐坏的葡萄会产生明显的酒精味,新鲜的没有小硬点的葡萄只有果香和果梗的青香。
参考资料来源:人民网—葡萄皮上真长“刺”?对食用安全有影响吗?
是可以吃的。
葡萄果面疙瘩通常被称为果剌,这种小颗粒产生的原因有很多,但无论何种产因,都是不影响食用的,只要吃之前彻底洗净,剥皮食用即可。
由病虫引起的凸起,病菌或害虫都是侵染或吸附在果皮表面,只要冲刷或剥离干净,葡萄仍然是可以食用的。因为这些病菌或害虫只是危害葡萄的,对消费者不一定有害。如是由生长过快引起的,这是葡萄本身的生理现象,对食用者没有任何影响。
扩展资料
葡萄形成“果刺”的几种原因:
1、成长时形成的“营养珠”。
在葡萄生长过程中,尤其是果实迅速膨大的时期,葡萄树体吸收水肥过多,致使内部压力过大,过多的营养物质就会通过植物表皮组织渗出,形成透明水珠状的晶体。这些“营养珠”一开始含水量很高,晶莹剔透,轻轻抖动就能从葡萄表皮上掉落。
2、细胞膨大或增殖引起的凸起。
产生这种情况的原因很多,例如气候环境变化、微量元素施用过量、植物生长调节剂使用不当等,这些都会引起葡萄果实生长速度过快,进而产生表皮细胞的异化。这种凸起通常是无法洗掉的,可以通过剥皮将其去除,即使不去除对人体也无伤害。
3、介壳虫对葡萄的吸食。
这类情况在实际种植过程中出现的比例很低,介壳虫是一种葡萄害虫,它有刺吸式口器,可以直接刺穿果皮,吸食葡萄的液汁,这样形成的果皮伤口愈合后就会形成凸起。
4、巨峰系品种的葡萄。
这种葡萄在成熟期,如果气象条件特殊,会引起以果粉为营养的某些真菌繁殖,从而形成白色菌落,看起来是白色的凸起。同样,只要将其冲刷或剥离干净,也不影响葡萄果肉的食用。
参考资料来源:人民网--“长刺”的葡萄能吃吗,彻底洗净,剥皮食用
这个不是什么虫卵之类的东西吧?
那不剥皮食用没事吗?家里人没有剥皮的习惯,直接用洗涤灵洗完就吃了,都吃完了,心里有点打鼓。
不是的
经常有这样的
不是虫卵
想太多反而对你心理不好
吃葡萄也有讲究,这种葡萄千万不要买,小心吃坏肚子