第1个回答 2009-03-28
油条里所放的明矾的味道吧。
明矾作为膨化剂使用。在面粉里加入小苏打后，再加入明矾，则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳，这样就可以使油条在热油锅中一下子就鼓起来，得到香脆可口的油条了。
第2个回答 2009-03-25
其实可能性最大的是炸油条的油有问题，他们一般要追求利润的最大化，而去进一些市场上最便宜的油，甚至是地沟油，泔水油。
第3个回答 2009-03-25
哦，是街边买的吧，肯定是使用的各种原材料有问题。油炸食品不吃或尽量少吃为妙。
第4个回答 2009-03-26
一般用来做油条的面粉里会放矾，更有甚者会放洗衣粉的，用的油也是周而复始的用，你说会好吃吗？还是改吃别的吧！本回答被提问者采纳
第5个回答 2009-03-29
一般在在油条里都添加有氯化物，吃多了，到老年的时候容易痴呆，还是少吃。 自己做有是另一回事了，要是想吃的话就自己做把呵呵~