干锅虾是一道家常美食，需要用到的食材不多，制作方法也很简单，下面就让我们来学习一下。
所需食材：
制作过程：
步骤一： 虾洗净去壳，沿着虾背用小刀剖开去除虾线，用清水轻轻冲洗干净备用。
步骤二： 辣椒切块，洋葱切丝，姜切成片，大葱切段，蒜蓉备用。
步骤三： 在锅中倒入适量的油，加入辣椒粉、花椒、干辣椒炒香，然后放入姜片、蒜蓉、洋葱和大葱煸炒香。
步骤四： 加入虾，翻炒，倒入料酒、盐、味精、鸡精、辣椒粉、生抽和老抽，快速翻炒均匀，至虾变色熟透。
步骤五： 加入切好的青椒、红椒翻炒几秒钟，出锅前撒上青葱即可。
完成啦！简单易学的干锅虾就可以享用啦，赶紧试试吧！