什么样的农贸市场才能够吸引消费者呢?

Question

什么样的农贸市场才能够吸引消费者呢?

Answer 1

农贸市场如何吸引客流呢？

一、 食材新鲜优质

居民在农贸市场内买菜，格外看重的就是食材是否优质新鲜，若是农贸市场内的食材新鲜度远不及小摊小贩，怕是农贸市场中的客流量会锐减。

生鲜超市注重新鲜，以冷藏等手段来保持食材的新鲜度，却容易流失食材的本真原味。

农贸市场依托农产品基地这一大后方食材供给，借助完善的物流运输体系，有实力保障每日上市的食材均为新鲜采摘，原汁原味。

食材新鲜度有了保障，口口相传，自然在居民心中有了优质形象和口碑。

二、 价格要有优势

生鲜超市往往装修精美且位于人流量较大之处，装修成本及租金偏高，要维持长期运营、有足够的利润空间，生鲜超市内在售的蔬菜、水果、水产、禽肉等食用农产品价格可能略高。

农贸市场需要较大的空间场地，大多位于城市的一角或住户区边缘，租金成本相对来说较低；农贸市场讲究整洁卫生、干净敞亮，在细节装修上无需过分美观，因而所需装饰成本也低于生鲜超市。

农贸市场内的农产品直取农产品基地和批发市场新鲜食材，几乎无中间环节，经营户可直接定价，避免层层加价而造成食材价格上涨。

价格是老百姓们购买食材极为关注的核心之一，做好及保持农贸市场的价格优势是农贸市场应对生鲜超市竞争最重要的一环。

三、品类丰富齐全

农贸市场有着数倍于生鲜超市的经营空间，因此可以有着极为丰富和齐全的经营种类，包括水果、蔬菜、肉类、海鲜、禽蛋、干货等。

生鲜超市受制于经营空间的大小，而侧重在“生鲜”二字，以新鲜的水产、海鲜、水果为主，可选择性相对较弱。

日常生活中需要的食材种类较为丰富且多变，具有丰富选择性的食材购买处更容易吸引消费者，农贸市场在品类上下功夫，满足基本市场需求的基础上引进国外食材，丰富种类更易获得消费者的青睐。

四、借助互联网宣传

生鲜超市尤其是大型超市中的生鲜部分，经常会推出特价、减免等优惠活动，利用这些活动做宣传，打造知名度和品牌形象，取得了不俗的成绩。

生鲜超市的宣传策略值得农贸市场借鉴，农贸市场也可以借助新媒体的优势，利用微信、电商等新技术平台，为农贸市场树立品牌形象。