自家腌的咸菜表层发霉可以吃吗

如题所述

发霉的东西,最好别吃了。
少量食用,可能会引起腹胀腹痛等不良反应。
发霉的东西吃了对人身体不好。小心为上,健康最重要。烹饪过程中,也能杀死部分霉菌,但不能完全的杀死。会有霉菌残留。
大量食用发霉的东西容易引起急性肠胃炎,呕吐,腹泻等症状。如果出现上述症状一定要及时就医。甚至还会诱发癌症。一定要引起重视
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