玫瑰鲜花饼的做法步骤图，玫瑰鲜花饼怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料玫瑰花500g蜂蜜150g盐2g
辅料水面皮600g油面皮300g熟糯米粉100g冰糖粉500g
玫瑰鲜花饼的做法
1. 洗净晾干洗的时候弄上的表面水分，在玫瑰花瓣中加入打成碎末的冰糖
2. 玫瑰鲜花饼的做法步骤22.密封腌制2天,密封腌制2天
3. 在腌制好的玫瑰酱
4. 加入蜂蜜和熟糯米粉,拌成玫瑰馅
5. 水面皮用料：面粉350克，葡萄籽油100克，水150克，转化糖浆5克，把所有材料放一起和成水皮面团
6. 油面皮用料：黄油50克、葡萄籽油50克，面粉200克，全部放入盆中和成油皮面团
7. 两种面团和好后盖上保鲜膜饧1个小时以上。水皮和油皮的比例是2:1
8. 饧好的水皮分成20克的剂子，油皮分成10克的剂子
9. 用水皮面团包裹油皮面
10. 擀成长条再卷起来，然后继续擀长再卷，这个动作总共是做三次
11. 然后对折擀成圆面皮，包裹40--50克的馅料
12. 压扁后稍微擀一下
13. 放入烤盘中
14. 烤箱160度预热5分钟，烤18--20分钟

Answer 2

材料
鳊花鱼，葱白，蒜片，姜片，豆瓣酱，料酒，西红柿，香菜末，辣椒圈
做法
1.刮鳞去腮洗净控水，身上划一字花刀
2.鱼身两面拍面下油煎黄，拍面是为了不粘锅，这招防鱼皮粘锅绝对比别的招好使
3.爆香葱白，蒜片，姜片，放适量水，放豆瓣酱，料酒，我还放了西红柿，这样就不需要放糖和醋了，把鱼放进去，焖约十多分钟。鱼熟后，撒上香菜末和辣椒圈就可以上桌了