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    • 意式海鲜饭怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2017-11-25
    意式海鲜饭
    1.将材料备好，洋葱切丁，白虾去壳，大中卷洗净去皮，小中卷洗净切块,芦笋去皮切段，蒜切末，小贝柱泡热水去盐份

    2.将大中卷、小中卷、白虾、芦笋烫熟，备用

    3.先把蒜末、洋葱拌炒后，备用

    4.热锅后，放入虾头炒把虾油逼出来，虾头炒熟后拿起来备用

    5.用虾油来拌炒刚炒过的蒜末、洋葱，加入黄油拌炒均匀

    6.放入米饭，拌匀

    7.放入黑胡椒粒，拌匀

    8.倒入烫熟的小中卷、白虾及小贝柱，拌炒

    9.加入综合蔬菜粒，拌匀

    10.加入青酱、盐、白葡萄酒，拌匀

    11.拌匀后，熄火

    12.把炒好的米饭塞进大中卷的肚子里，在大中卷的表面放上马苏里拉奶酪后，番茄划十字，放在烤盘上

    13.放进小烤箱里，1200瓦，烤5分钟

    14.出炉后，进行摆盘，撒上少许的黑胡椒粒
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