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青椒沫炒鸡蛋中食用油是荤油还是素油？
如题所述
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推荐答案 2020-01-19
看个人口味，一般的话青椒末炒鸡蛋都是放素油，也就是食用油，因为青椒末炒鸡蛋里面鸡蛋本身就属于荤类食物再加入荤油就会显得很腻。
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食用油是荤还是
素?
答：
所以在炒各种肉类的时候尽量选择用素油来炒
，这样对人体的健康才会更好。三、在炒各种青菜的时候，就可以选择用荤油了。因为青菜都是比较清淡的，很多人都比较喜欢清炒各种蔬菜不放任何的肉类食品。在炒蔬菜同时没有肉类的时候，可以选择用荤油来炒蔬菜。因为荤油中的油脂可以和蔬菜进行中和，这样子炒出来...
哪种
食物油
比较好
答：
日常饮食中的
食用油
,主要分为动物油(
荤油
)和
植物油
(
素油
)。动物油通常指
猪油
、牛油、羊油、鸡鸭油、鱼油和奶油等;植物油常见的则包括花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻油、橄榄油、棕榈油、葵花子油、棉籽油、茶油、米糠油等。 目前烹调用油一般都不直接用毛油,而是根据食用要求、方法和用途的不同,使用经再...
炸东西用什么油炸比较好(适合油炸的
食用油
有哪几种)
答：
和牛油一起被称为是荤油
，大油，它属于饱和型食用油，耐热性好，长时间受热后氧化聚合较少，但由于里面含有大量的胆固醇，烹饪后入口有种厚重感，不宜经常食用，同样也不适合用来炸食物。但是素菜荤炒倒是能提味，所以平时用来炒瓜果类蔬菜倒是个很不错的选择，很多饭店推出一素炒时蔬大多都喜欢用猪油...
食用油
,黄油是什么油。
答：
然后一点一点加入澄清黄油搅拌，直至成为乳状，再加入番茄丁和其他调料，就做好了，用来配烤鱼吃；甚至澄清黄油在咖啡界中都有用到。澄清黄油比较偏门，有兴趣的同志们可以试试。
植物油
（
食用油
）是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。
请问饭店里面烧菜一般是用
荤油还是素油
?
答：
我是厨师，广东菜馆还有大的餐馆酒店都用花生油或菜籽油，用
猪油
的比较少，在少数菜会用猪油提香味，用调和油大豆油最多，便宜的。
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