从奶茶的口感和营养价值来说，奶茶最好是在做完之后1小时内就要饮用完毕的，这样口感最佳，如果放了珍珠，则最好在即买即饮，因为珍珠在奶茶里泡的时间久了会发生软化的情况，吃起来会失去嚼劲，会像面粉团一样糊嘴。
24小时。虽然放在冰箱中可以减缓奶茶的变质时间，但奶茶中的主要原料是茶多酚，即使在低温下茶多酚也会不停的氧化，超过24小时，奶茶就氧化得差不多了，最好不要饮用。
奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变，当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
常温
未开封的奶茶在常温的条件下保存的时间较短，主要是因为常温的温度变化较大，容易滋生细菌等有害物质，一般情况下如果温度高于20℃，没开封的奶茶大概能保存2小时，而温度低于20℃的话，能保存4小时左右的时间。
冷藏
未开封的奶茶放入冰箱中冷藏保存的话，一定程度上能延长保质期，因为低温一定程度上能抑制细菌、微生物等物质的滋生，一般能保存24小时左右，但建议最好尽快饮用。
奶茶开封后
可以放2小时左右。 一般情况下，如果是在奶茶店购买的奶茶，店员一般会告诉顾客这杯奶茶的饮用时间，一些奶茶包装外也会有标注保存时间，而一般的奶茶在开封后能保存2个小时左右的时间。 但具体的保存时间主要是由奶茶中添加的配料所决定的，如果加入了奶盖这种易变质的配料，那么开封后的保质期则不足两小时。
奶茶的保存方法
常温：
如果是在冬天气温较低的时候，是可以将奶茶不开封，直接放在常温下保存的，也能保存一段时间。
冷藏：
如果是在气温比较高的夏天，没有开封过的奶茶则最好是放入冰箱中冷藏，这样能保存大概24小时的时间。
小 贴 士
奶茶本身的保质期并不是很长，因此最好在2小时内饮用完毕，放置时间过长的话，很容易滋生细菌，饮用后不利于身体健康。