为什么每次火锅帖子总有四川人说蘸麻酱是异类？

Question

如题所述

Answer 1

这个就和当地人的饮食习惯就有很大关系，本身四川人吃火锅的时候，蘸料都是油碟，可以减少麻辣的刺激，这是四川火锅必不可少的一道工序；这就和北方的涮羊肉一个道理，北方的铜锅涮玩肉必须要配着麻酱料才好吃，这也是铜锅涮的一个精髓所在。

所以，很多北方人出于饮食习惯到了四川吃火锅的时候要蘸麻酱也是非常正常的，但是最为当地人肯定会有些不理解，这个也属正常，但是归根结底这件事本身没有对错，只是饮食习惯不同而已！

Answer 2

哈哈，四川人说吃火锅蘸麻酱是异类，是因为对于四川人来说，蘸料只要简单的香油拌蒜泥就够了。

因为这样简单的蘸料才能吃出火锅食材本身的味道，而且还有香味。

但是对于北方人来说，一般火锅的蘸料最爱是麻酱，觉得这样满口留香。

可以说，火锅蘸料体现了南北方的差异。

Answer 3

因为虽然南北方都会吃火锅，但是习惯还是要不一样的，所以对于四川人来说他们吃火锅不蘸麻酱，而吃油碟，而北方人吃火锅大部分都是吃麻酱而不吃油碟，这只是不同的习俗和饮食习惯造成的，也是正常的，蘸麻酱也没什么异类的，因为北方人都是这么吃的，个人喜欢就好，这些网友的观点确实是有些偏激，但也不是所有人都这样，大部分人都是包容友好的，所以也不用在意这些言论，做好自己就好，享受自己的美食，让他们说去吧。

Answer 4

因为四川人吃火锅蘸的是香油，所以他们说蘸麻酱的是异类。造成这种情况的原因是南北方的火锅不同，北方的火锅底料比较清淡，基本上没有麻辣味，所以要蘸麻酱丰富口感。而四川人的火锅底料是麻辣为主，所以要用香油蘸料柔和麻辣的口感。这是一种习惯，不应该彼此鄙视对方。因为四川人吃火锅蘸的是香油，所以他们说蘸麻酱的是异类。造成这种情况的原因是南北方的火锅不同，北方的火锅底料比较清淡，基本上没有麻辣味，所以要蘸麻酱丰富口感。而四川人的火锅底料是麻辣为主，所以要用香油蘸料柔和麻辣的口感。这是一种习惯，不应该彼此鄙视对方。因为四川人吃火锅蘸的是香油，所以他们说蘸麻酱的是异类。造成这种情况的原因是南北方的火锅不同，北方的火锅底料比较清淡，基本上没有麻辣味，所以要蘸麻酱丰富口感。而四川人的火锅底料是麻辣为主，所以要用香油蘸料柔和麻辣的口感。这是一种习惯，不应该彼此鄙视对方。因为四川人吃火锅蘸的是香油，所以他们说蘸麻酱的是异类。造成这种情况的原因是南北方的火锅不同，北方的火锅底料比较清淡，基本上没有麻辣味，所以要蘸麻酱丰富口感。而四川人的火锅底料是麻辣为主，所以要用香油蘸料柔和麻辣的口感。这是一种习惯，不应该彼此鄙视对方。因为四川人吃火锅蘸的是香油，所以他们说蘸麻酱的是异类。造成这种情况的原因是南北方的火锅不同，北方的火锅底料比较清淡，基本上没有麻辣味，所以要蘸麻酱丰富口感。而四川人的火锅底料是麻辣为主，所以要用香油蘸料柔和麻辣的口感。这是一种习惯，不应该彼此鄙视对方。

Answer 5

饮食习惯的不同而已。
饮食习惯和本地的自然环境 有很大关系 靠山吃山 靠海吃海 就是这个道理 地域不同饮食习惯不同 当然还有生活习惯 这是饮食得社会性 这两方面决定了饮食观点的不同 不必纠结本回答被网友采纳