栗子的快速去皮方法

Question

如题所述

Answer 1

板栗快速去皮的方法有五种,一、盐水煮巧去板栗皮。二、电饭锅法巧去板栗皮。三、热水浸泡法巧去板栗皮。四、冰箱冷冻法巧去板栗皮。五、微波炉加热法巧去板栗皮。

方法一:用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮。这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。

方法二:用刀从栗子中间切个小口子,放在电饭煲中,煲内无需放水。按下煮饭键,15分钟后,将栗子取出来剥壳和皮。

方法三:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

方法四:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。这是因为热胀冷缩,生板栗的果实缩小就会与外壳分离。

方法五:买来的生栗子,用刀将栗子切一个小口,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。

Answer 2

1、冷热交替法

平时人们去除栗子皮可以，利用热胀冷缩的原理，把购买回来的栗子用剪刀在它们的表面见一个十字口，然后放在锅中加清水，煮至煮开以后三分钟马上关火，取出以后把栗子放在冰水中，这时它的果肉遇冷以后，搜索会与表皮自然脱离，用手轻轻一剥栗子皮就能去掉。
2、微波加热法

微波炉是现是家用常见小电器，平时给栗子去皮时就可以利用微波炉，具体做法是把栗子用清水洗净，用剪刀在它表面剪一个十字小口，再把它们装入盘子中，直接放入微波炉，用高火加热二分钟，取出以后晃动几下，再用高火加热20分钟，然后取出，直接用手把它开裂的果皮取下就可以。
3、阳光暴晒法

平时我们购买了新鲜的生栗子，如果想生吃，则可以把购买回家的栗子放在阳光下暴晒，暴晒一到两天以后，栗子的外壳就会自然开裂，这时不论是声波还是煮熟以后再拨，都特别容易把栗子的外壳以及它果肉表现的薄皮一起去掉，特别轻松一点也不费力。但是如果想把购买的栗子保存较长时间，就不能把它放在阳光暴晒，不然保存过程中容易发生变质。
4.盐水煮。
用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。本回答被网友采纳