请问用什么办法能给板栗快速去皮?

我很喜欢吃板栗,今天想用板栗煲鸡汤,却为板栗去皮发愁!

生板栗快速剥皮 把板栗用刀切成两瓣, 去外壳后放在盆里, 倒上开水, 浸泡一会儿后用筷子搅拌, 板栗的皮就会脱离. 但是要注意, 浸泡时间不宜过长, 以免损失板栗的营养成分. 栗子去皮六法: 1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。 2、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。 3、冰箱冷冻法:栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。 4、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。 5、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。 6、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-10-12
先将板栗一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡后用筷子搅拌几下,栗皮就会脱去。但浸泡时间不宜过长,以免影响生板栗的营养成分
第2个回答  2013-10-12
放冰箱冷冻几小时拿出来剥皮就好剥。或者是先炒一炒再剥皮
第3个回答  2013-10-12
在用之前,可以先用水泡一下。效果可能会比较好。
第4个回答  2024-06-13

知道如何快速给板栗去皮可是个宝藏技能哦!今天,就让我们一起探索几个小窍门,让你轻轻松松剥掉板栗坚硬的外壳,露出香甜可口的果肉!

    冷冻法

    谁会想到,寒冷竟然也能派上用场呢?将板栗装进保鲜袋,送进冰箱冷冻层。冷冻大约3小时后,取出板栗,你会发现它们的外壳变得更加脆裂。这时候,用小刀轻轻一划,就能轻松剥开!

    2. 微波加热法

    微波炉也能帮我们解决大难题!把板栗均匀地铺在微波炉专用容器里,加热1-2分钟。别小看这短暂的时间,板栗的外壳会变得松软,剥起来就像剥一颗鸡蛋那么简单!

    3. 烤箱烘烤法

    家里有烤箱的话,也能派上用场。将板栗平铺在烤盘上,放入预热到200摄氏度的烤箱中烘烤。烘烤10-15分钟,等板栗的外壳出现裂纹,就可以趁热剥皮啦!

    4. 热水煮沸法

    最简单的方法来了!将板栗放入沸水中煮。别煮太久,煮到板栗外壳裂开即可。捞出板栗,等它稍稍冷却后,就能轻松剥皮了!

    5. 刀背拍打法

    最后一个方法有点考验技术。用菜刀的刀背,对着板栗的开口处轻轻拍打。拍打几下,板栗壳就会裂开,露出香甜的果肉。这种方法虽然需要一些技巧,但熟能生巧哦!

    记住这些小窍门,你就可以快速给板栗去皮,在秋风中大快朵颐啦!谁说剥板栗是件难事?只要掌握了方法,剥板栗就跟玩游戏一样简单,让你轻轻松松享受板栗的美味!

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