鲜蚯蚓喂禽类最好，蚯蚓粉也可与米、面等混合加工成饼干、面包等各种熟食品。
蚯蚓的具体用处如下：
1、对人类的药用和食用价值
蚯蚓是传统中药，具有解热、镇痛、平喘、降压、利尿和通经络的功能，可用于治疗高血压、哮喘、红眼、咽喉肿、水肿、风湿痛、半身不遂、头痛、发烧、烫烧伤等各种病症症状，还可促进新陈代谢，有利护肤美容。
蚯蚓作为食品也有鲜美味道和很高的营养价值，其营养成分，据试验含粗蛋白72%、糖类15%、脂肪10%、其它3%。其肉和牛、猪肉等混合可制成各种美味的副食品。
经过加工的蚯蚓粉也可与米、面等混合加工成饼干、面包等各种熟食品。
2、畜禽饲养动物蛋白饲料
鲜蚯蚓喂禽类最好，是营养丰富的高蛋白饲料。雏鸡用量可占日粮5 %，一个月以后中鸡可占10 -15%，育肥鸡和蛋鸡可占20%。
鸭对蚯蚓的消化能力特强，喂蚯蚓量还可适当加大。对草食畜如牛、羊 、兔等可加工成干粉或经蒸煮以后饲喂，因其含蛋白质比例高，喂后增产效益显著，如奶牛和奶山羊经喂蚯蚓干粉以后，可使泌乳量增产10-40%。
对杂食单胃牲畜如猪在使用时要谨慎一些，一般其喂量不要超过日粮的8 %。原因是蚯蚓体内含有一种γ蚁酸，喂量过多时会产生麻痹作用。
3、水产业喂养的高效饵料
一般爱好钓鱼者习惯都以蚯蚓作诱饵，可见蚯蚓作为饵料对鱼类的吸引力。可以说，各种鱼都喜欢吞食蚯蚓，特别在幼鱼阶段，其中鲤鱼、鲑鱼、河鳗是最爱吞食蚯蚓的鱼类，而鲢鱼、鳙鱼在幼鱼时也吞食蚯蚓，成鱼后则转食其它如底层腐殖质和浮游生物。
至于黄鳝、甲鱼、乌龟、蛙类、蝎子、哈蚧、蛇等各种特种水产业，无一不将蚯蚓作为重要食物，特别对蛙类有些地方经喂养后，改变了青蛙非活食不吃的习性，对促进蛙类饲养业的开拓发展有积极作用。
以蚯蚓为链条的循环农业，是利用蚯蚓自身的强大的消化功能，把农业废弃物进行综合利用来养殖蚯蚓，养殖原料很广，家畜（牛、羊、猪、马等）粪便结合农业废弃物（如瓜果蔬菜、农作物秸秆、草皮修剪物等）经过简单堆积发酵就可以直接养殖蚯蚓。尤其是瓜果和蔬菜废弃物是最理想的原料。
这些农业废弃物经过蚯蚓转化就变成高效有机肥（蚯蚓粪），蚯蚓粪使用在农作物、瓜果、蔬菜和经济林木上，不但能够增产而且还能改善品质，比如增加水果的含糖量，使果品外观更美，卖相更好。叶类蔬菜叶片增厚色泽深绿增产最明显。
扩展资料：
人们说蚯蚓是改良土壤的“功臣”，这话一点儿也不错。蚯蚓挖掘土壤，使土壤变松，并使空气和水容易抵达植物的根部。蚯蚓挖掘的洞穴与通道有助于土壤迅速排水。这些年来，有些国家的农民实行“免耕法”，他们用大量增加土壤中蚯蚓种群数量的方法来代替机械耕作，既节省了人力物力，又改良了土壤。
蚯蚓对植物生长的贡献是巨大的。蚯蚓在土壤中纵向栖息，头朝下吃食，每天能吞吃相当于自身重量的有机物质，其中约有一半作为粪便排积在地面。据国家农业部肥料质检中心等单位对蚯蚓粪的检测，蚯蚓粪含氮磷钾分别为1.4％、1％、1％，含腐殖酸46％，含23种氨基酸，丰富的蚯蚓蛋白酶，每克蚯蚓粪有105×8个有益微生物（老化土壤只有105-106个），并具颗粒均匀、透气保水、无味卫生、肥效持久等特点。含水85％的蚯蚓粪在酷暑中晒15天，20厘米深处含水量仍达45％，大大增强土壤的抗旱能力。
蚯蚓粪中的蚯蚓酶还可以杀死土壤中的病毒、有害菌和对植物生长有抑制作用的物质。蚯蚓粪是一种理想的天然生物肥。 除此之外，蚯蚓还能降解、疏散土壤中的污染物。
由于污水灌溉，污染尘埃的沉降，土壤污染，而蚯蚓能在栖息的环境中吸收分解污染物质，如有机农药、重金属、放射性物质等。国外的一些工厂建造了高大的蚯蚓粪空气净化塔，有毒气体和恶臭气体经过这种塔，可以解毒去臭。在美国，正在研究利用蚯蚓来净化城市污水，使之变成净水，流回河中。
蚯蚓，世界上最有价值的动物。——达尔文
参考资料：百度百科 蚯蚓
它是土壤技术员
蚯蚓吃动物粪便、土壤细菌和腐殖质从而在身体内部变化，发挥类似发酵一样能力。使得土壤中有害细菌减少，有益细菌增加。
蚯蚓粪有普通堆肥的两倍肥效成分，这是确切的!
达尔文（1809-1882年）写“物种起源”后余生三十年花了研究蚯蚓。他说称为地龙，自然耕耘机。最近被人们称为生态系技术员，土壤健康的指标。
蚯蚓的有哪些作用
一、丰富的药用价值，主要用于清热、镇惊、 利尿、 通络之功效。蚯蚓粪富含有益微生物，促进植物生长，植物抗菌抗病能力增加。蔬菜水果恢复原始的风味，氨基酸多样。当蚯蚓死了后也都发挥营养能力。
二、蚯蚓养殖可以避开农药和重金属的危害。
三、以上以外发挥的作用：
1、对病原菌和线虫发挥控制能力。
2、为了找食物挖坑，每天180米，改善9公升土壤。
3、蚯蚓粪便含有肥料成分。肥料成分氮2%，磷1%，钾1.5%，65%有机肥，和微量元素。产量可以提高。堆肥可以维持五年（古巴经验）。
4、蚯蚓死了后，干燥重量60%蛋白质，氨基酸丰富。在古巴15亩农田施4吨蚯蚓堆肥，增产明显！
蚯蚓品种繁多，譬如日本大平二品种，优点是繁殖能力高，但是耕耘能力不高。
环毛蚓优点是深耕耘，耕耘能力太大。在果树园不要肥料和耕耘。体长23厘米多，体宽1厘米，它的活动能力能使得土壤不再板结。我们已经考察环毛蚓果园，很惊讶蚯蚓耕耘能力。
例如桃树，一年的栽培成果能达到其他果树三年的效果。三年树像五年树一样。没得病，生长速度非常快。
果实大，甜度高，口感好，可以销售一个好价钱。
贫瘠的土壤花一年变成肥沃土壤。
施生牛粪后，清除土壤杂草，土壤中放置秸秆。把粪便发酵过后用耕耘机翻入土壤，再放入蚯蚓（环毛蚓）。
1.清肺平喘
蚯蚓干具有清肺平喘的功效，可以用于肺热哮喘的治疗，目前这方面的功效已经得到了认可，可以单独研制成粉末状内服，可以在短时间内看到效果。也有的患者可以在医生的指导下和一些药材使用，比较常见的配方有麻黄和石膏，可以和这些药材共同搭配使用，效果可能会更加突出。
2.清热熄风
蚯蚓干具有清热熄风的功效，其实可以用于高热惊厥和癫狂的处理，这方面的治疗还是有着悠久的历史，一般通过艰苦取水即可达到良好的效果，对部分癫痫患者以及惊风抽搐都有帮助。
3.通经活络
蚯蚓干具有通经活络的作用，有的人可能会遇到半身不遂，有的人可能会出现麻痹的情况，还有可能会因为多种原因而引起血脉不畅，那么就可以通过使用这个药材来进行处理，当然适当的一些其他药材联合使用会有更好的效果。其实用于不同的情况下，药材的配伍是不一样的，不清楚的朋友应该要咨询中医。
4.清热利尿
蚯蚓干在清热利尿上面也有着突出的表现，可以与车前子等药材联合使用，从而达到更好的效果。有的人出现了小便不通畅的情况，那么就可以通过使用这个药材来达到治疗的作用，其实新鲜的蚯蚓捣乱过后，可以和水一起搅拌，然后取出汁水，同样可以达到良好的效果。
蚯蚓干的功效和作用是比较多的，但是大家还是应该要配合使用其他的药材，才能更好的实现作用，才能给患者带来足够的帮助，因此具体的使用情况应该要咨询中医，平时也要多去了解相关的知识，更好的将其利用起来。