第1个回答 2022-05-03
我到过的地方不算太多，每到一处都喜欢点一两道当地的特色美食。感觉当地的美食确实与其它地方的味道不一样。不愧为特色美食，与众不同。离开本地吃同样的一道菜，味道总是不能与当地的味道相提并论。
安徽黄山臭鳜鱼
臭鳜鱼是黄山的一种土特产，这种鱼在黄山当地非常的多。通常人们在把鳜鱼捕捞起来之后，就简单用盐腌制，把它腌制好之后的鱼放在常温下保存，由于温度比较高，所以它里面的鱼肉就会变质，散发出一种很难闻的臭味。其实这是一种自然发酵的方法，虽然闻起来非常的臭，但是把它放在油锅里面煎熟之后，吃起来味道鲜美，特别香。臭鳜鱼各地大一点的饭店都有这道菜，但是，无论厨师手艺，也无法做出与黄山当地的臭鳜鱼一样的味道。
长沙臭豆腐
臭豆腐现在几乎无处不在，成了全国有名一道特色美食。爱这一口的人是每食必点的一道菜。说真的平时我很少吃臭豆腐，因为他对我来说并不是像有些人所说的那样美味诱人。一次我出差到湖南长沙，大街小巷所处可见臭豆腐的招牌，同事说臭豆腐长沙特产，来长沙不吃臭豆腐可惜了。于是，坐下来好好品尝一下长沙的臭豆腐。不吃不知道，一吃确实不一样，那臭味臭的有特色，香的有水平，彻底颠覆了以前对臭豆腐的看法。临走时买了很多回来，要让朋友们尝尝什么才是正宗的臭豆腐。
舟山海鲜
海鲜到处有，舟山不一样。一次出差到浙江沈家门渔港，见识了什么叫大海，位于浙江省舟山群岛东南侧，是一处天然避风良港，也是中国最大的天然渔港，世界三大渔港之一。本回答被网友采纳
第2个回答 2022-05-03
虽然出去旅游的次数并不多，但是有一个地方的美食真的让我好吃到怀疑人生。那就是重庆火锅。相比较而言，重庆的火锅更加原生态，有幸。吃到了老城区街巷中的老店铺中的火锅，虽然装修并不是非常的时尚，招牌也是破旧的，但是九宫格的老式铁锅给人一种非常熟悉的感觉。首先是锅底的风味，重庆火锅是不折不扣的重口味，重油重盐，重麻辣，并且是清一色的牛油锅底。如果平时不爱吃辣的人，一般接受不了，可能会觉得太辣。老牌的城市火锅店一般不停供锅底，选项都是统一的辣度，所以也没有鸳鸯锅这一说，既然来到店里就餐就需要接受这种辣的程度，而且灵魂就是这种麻辣。但有些店铺也会根据顾客的选择给予更多的不同搭配。但大多数旅客也都愿意去体验重庆的原始风味。
和其他火锅不同的是，重庆火锅的蘸料是以香油芝麻油为基础的油碟儿，这和有些地方的芝麻酱的蘸料是有所区别的。油碟其实能够更加解辣，而且在搭配的时候也非常简单，基本上就是盐，味精，葱花，蒜泥。
从菜品来看，重庆火锅也是更加传统一些，主要是以牛肉动物内脏，蔬菜为主。而且价位也是相当优惠的。
第3个回答 2022-05-03
1、云南蒙自的过桥米线。
当时是跟随参加过对越反击战的老兵去云南边境重走当年战场，其中一项行程是参观蒙自烈士陵园，就在蒙自吃到了当地最正宗的过桥米线。
那个大盆端上来的时候真的是惊呆我了（原谅当年手机的渣画质），真的是比脸还大，里面是滚烫的汤，但因为表面有薄油覆盖，所以看不到明显的热气，但是左边一大盘的东西都是可以在盆里烫熟的，就可以想象这个温度有多高了。一人份就是左边一大盘，右边一大盆，哈哈哈。真的能吃很饱，味道也很好。
2、重庆的九宫格火锅。
和参加考研面试的闺蜜在重庆会合，两个人一起去吃了解放碑附近一家九宫格火锅。其实具体吃了什么已经不记得了，只记得每个格都很麻很辣，我们两个都没吃多少东西，光顾着喝解辣的饮料了。
3、广西阳朔的啤酒鱼和田螺酿。
我们是住在一位年轻人开的农家乐民宿里面，他父母帮忙照看，也提供一些饮食。我们就是附近吃饭不太方便，晚上就直接在民宿里面点了几个菜吃的，他父母现场烧火做的。大叔大妈都很淳朴，不怎么说话，就是腼腆地对着我们笑，但是做出来的啤酒鱼和田螺酿味道特别好，以至于我们后来回到桂林市区又吃了一次啤酒鱼，但味道不如那家民宿的。
可能是环境加成吧，我们当时就在露天院子里的一张大桌子上吃，气温不冷不热，天上星光闪烁，大叔大妈在一边不紧不慢地做菜，那个场景和感觉真的很难忘。
4、云南香格里拉的烤全羊和自制糌粑。
烤全羊真的挺好吃的，而且一整只羊搬上来的视觉冲击也是很让人难忘的，直接用刀分食的粗犷方式让人有种大口吃肉、大碗喝酒的豪爽感觉。
第4个回答 2022-05-03
北京，我们的首都，这是很多外地人梦寐以求的地方。有天安门、故宫、天坛、颐和园、圆明园、长城等闻名世界的建筑，也是我们深深刻在脑子里的帝都景象。
如果你觉得北京只是景点多，那你就大错特错了。有句话叫“有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有美食”。作为一个人口几千万的世界一线城市，这里当然是少不了美食的。下面就跟大家来盘点一下来到北京一定不能错过的6大特色美食，如果有一样没吃感觉自己都没去过北京一样。
一：烤鸭
如果要说北京美食，相信很多人第一个能想到的也一定是北京烤鸭了。烤鸭已经不仅是北京的美食了，而是具有世界声誉的北京特色。北京烤鸭是用目前世界上最优质的北京鸭为原料，用果木炭烤制而成，刚出炉的北京烤鸭色泽红润，肥而不腻，外酥里嫩，香味扑鼻，被誉为“天下美食”。所以来到北京一定要先去尝一下北京烤鸭。
二：炸酱面
老北京炸酱面，这是北京人家家户户都会做的一道传统小吃，也是我们中国传统的特色面食，被誉为“中国十大面条”之一。
炸酱面好不好吃关键就在一碗炸酱上，并不是谁都可以做得出来的，最纯正的炸酱面还是那些老胡同里的老北京人做出来的最好吃，很有幸我吃上过一碗，那绝对是值得回味的美味。
三：涮羊肉
在北京，说到涮羊肉那是人人皆知的，而且北京人涮羊肉喜欢用大铜锅，所以他们又叫涮大羊。北京人吃涮羊肉讲究的是鲜嫩，所以他们的羊肉都是经过精挑细选的，羊肉切得特别薄，真的只需要涮几下就可以吃的。很多人说这不就是火锅吗，那你真的错了，涮羊肉和火锅的区别可大了去了。
四：炒肝
这可不是菜，这是一道北京小吃。而且这里说的炒也并非真的炒，准确地说是煮。这道美食的主要原料是猪大肠和猪肝，先用香料炖煮入味，然后用淀粉勾芡，最后撒上蒜末。这在北京是非常火的一道名吃，不过有很多人不喜欢吃猪大肠和猪肝，那就只能说没这口福了，不然一定要尝尝。
五：卤煮火烧
地道的北京人没有几个不知道卤煮火烧的，这是北京非常著名的一道传统小吃。卤煮是将火烧、猪肠和猪肺一起炖煮而成。不过现在比较有名的卤煮还是在什刹海那一带，热腾腾的一碗卤煮吃下肚绝对会让你无比的满足。
北京的美食其实还远不止这些，驴打滚、爆肚、面茶等等，都是老北京人的最爱，来到北京一定要记得尝一尝。你还知道北京的哪些特色美食，欢迎大家一起交流分享。
第5个回答 2022-05-03
你去哪里旅行？吃过的，当地美食，让你感觉好吃到怀疑人生。
相信每一个去过北京的人都不会忘记。去吃烤鸭。北京烤鸭实在是北京的重要美食。而且非常的有名。他的制作方法。都非常的传统。他是用果木炭烤制而成的。刚出炉的时候。色泽红润。肥而不腻。香味扑鼻。外焦里嫩。当你品尝过后。你才知道他真的是天下美味。北京烤鸭也是名扬世界的。相信每个到过北京的人都会去烤鸭店吃一顿烤鸭。
其实去北京旅游，他的景点虽然都很。美而且都非常的古典。让你了解古老的北京的一些个历史也是非常好的享受。但是他的美食更让你流连忘返。北京不但烤鸭好吃，他还有许多美食。值得我们去品尝。
北京的炸酱面也是具有独特的风味的。同样是炸酱面北京的正宗炸酱面。吃了之后让你回味无穷。虽然炸酱面。谁都能做哪个地方都有但是正宗的炸酱面北京炸酱面真的是特别的独特味道特别的不同？吃上一碗。绝对是一个值得。回味的美食。
还有北京的小吃像炒肝啦！也是非常的。好吃的其实他不是炒出来的他是。煮出来的。经过细心的加工。确实做出来了，不一样的感觉。吃起来。特别的好吃。像北京的涮羊肉也很出名。北京的驴打滚儿。也是非常有名的。而且他这个驴打滚儿做的特别的软糯。吃了之后还想吃。就是把地方特色的美食他做到了极致，让你品尝到之后会感到非常的难忘。各地的美食真的是举不胜举。每次旅游都能吃到独特的。各个地方的风味。中华民族的美食真是渊远流长。让你在不同的地方品尝不同的风味，留下不同的回忆。真的是让你流连忘返每个地方的。小吃每个地方的特色食品都是。让你回味无穷的。
中华民族但美食真的是举不胜举所有走过的地方所有的。地方特色小吃。都有它不同的特点。给人以无限的遐想。