1.西北的羊肉。
最大的特点是没有膻味，还嫩，无论是手抓，还是烤肉，炕锅，火锅都很好吃，绝对是喜欢吃牛羊肉又忍不了膻味的吃货朋友的美食福地，哈哈
2.新疆的手抓饭和炒米粉
刚开始我以为这手抓饭能有啥还吃的，不就是一锅米饭和一些羊肉在一起蒸煮的嘛，去了新疆一吃，妈耶~真是啪啪打脸！这这这居然也太好吃了吧，一个人干一大盘没一点问题！而且根据我的经验碎肉手抓饭比羊腿拐子的好吃，而且还是要油一点的才更香……你可能不知道有一种辣，叫新疆辣~哈啊哈哈哈哈，你会忽然明白什么才叫做“辛辣”！辣是辣了点，但是过瘾啊！一边泪流满面，一边狼吞虎咽，炒米粉中可以增加点烤馕啊，黄金豆啊，小芹菜啊这些，满足满足
上海的振鼎鸡，鸡中之王。
软嫩非常，顺滑非凡，酱料奇香，叫人垂涎九尺。
古人云：人伦之有周孔，鳞羽之有龙凤，鸡中之有振鼎鸡。
古诗云：每天一斤振鼎鸡，不辞长作上海人
当年乾隆下江南时，在江南松江府微服私访。一路游玩江南风水，不免肚子饥饿，路经一家松江府鸡肉家，便去到店里，点了一盘鸡。没想到，乾隆吃了一口之后，突然放下筷子，对着桌上的那盘鸡竖起大拇指一口一个「顶！」，「顶！」。
因为乾隆是皇帝，所以他不说「我顶！」，他说的是「朕顶！」，当时招待乾隆的店家也纳闷了，心里想着：「个朋友是弗是脑子弗灵光？喫物事就好好叫喫，顶啥顶？」
乾隆回到北京之后，对这盘鸡还是念念不忘。特地派遣和珅和纪晓岚来到这店家，赏赐店家白银500两。从此，因为大家都知道这鸡是皇帝吃过的，这家鸡肉店就火了。后来店家想，这鸡本来并无名字，当时那乾隆皇帝满嘴什么来着，他不知道乾隆皇帝说的是朕顶，只记得读音。
他最后就把这鸡命名为「振鼎鸡」。
我去过山东旅行，感觉山东的羊肉汤，肉粥，肉火烧特色美食特别好吃好吃的，我怀疑人生。
1.羊肉汤可谓是天下一绝，至今已有200年历史。羊肉汤以其传统的制作技艺，传承着菏泽饮食文化的精髓。其用料讲究，调味丰富，汤质呈乳白色，入口不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，回味悠长。
制作选用三年龄青山羊为主要原料，尤以单县黄河故道和大沙河两岸的羊为佳。盛碗时加少许香油、桂子、丁香面、香菜、蒜苗沫即可食用。寒冷的冬天，一碗鲜香清甜的羊汤下肚，那真真是畅快啊！从胃里暖到心里，一天的美好由此开启！
2.有一种肉粥是多数沂蒙山人都非常喜欢吃，这种肉粥也是临沂一带的一种传统名吃，它的名字叫做“糁”。对于“糁”的描述，古代不同时期也有着一些记载。《说苑·杂言》中有过这样的记载：“七日不食，藜羹不糁”；《礼记·内则》中对于“糁”的做法如是记录道：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”不过，当今临沂一带盛行的“糁”与《礼记·内则》中所载之“糁”是有着一些区别的。
一碗热气腾腾的“糁”，撒上些许香菜，再配上几根热乎乎的刚出锅的油条，沾着“糁”吃油条，随着胡椒粉的热辣感，鲜香的味道贯穿气鼻，直入胃部，再痛快不过。
3.肉烧饼是一种传统美食，具有饼皮香脆、馅味鲜美之特点，用面粉、猪肉、大葱、芝麻、酱油等制作而成，相传已有一千多年的历史。
从严格意义上讲，肉烧饼并不是用火烧烤，而是用热气烘炙，所以特别酥嫩，刚出炉的烧饼既有芝麻和面的香味，更有肉馅的鲜味。早上来个刚出炉的大肉烧饼，芝麻和面团在烘烤中散发出诱人的香味，配上本地产青石山小米熬煮的粥，咬一口烧饼，转圈喝一口小米粥，满嘴都是美味，每一天都是幸福的。
除了比较闻名世界的烤鸭外，还有老北京炸酱面、艾窝窝、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 、烧麦、麻豆腐、炒疙瘩、油条、炸糕、灌肠、焦圈，姜汁排叉、糖耳朵等，很多估计你都没有吃过，下次到北京记得去尝尝首都的特色小吃。
天津
最有名的就是狗不理包子和桂发祥麻花（天津大麻花），还有耳朵眼炸糕（被誉为“津门三绝”）、天津糕干、煎饼果子、贴饽饽熬小鱼、果仁张、棒槌果子、石头门坎素包、鲜果馅汤圆、恩发德蒸饺、马记茶汤等，天津的小吃虽然不多，但是天津的小吃全国都有。
上海的小吃大家经常看到就是蟹黄包、生煎包，当然还有南翔小笼包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、白糖莲心粥、牛筋百叶汤、桂花红豆汤、三丝眉毛酥、五香茶叶蛋、醪糟汤圆、五丁包、八宝饭、油氽馒头、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带绿豆沙等。有人说了，很多都不是上海的小吃，像什么萝卜丝饼、冷面、炒年糕、五香茶叶蛋等，虽然不止上海有一些同样的小吃，但味道不太一样的，这些小吃也是上海人公认的本地小吃，上海这种国际化的大都市外来人口多，随之某些小吃在上海生根发芽也就成了当地的小吃。
说到重庆，大家都想到的是重庆老火锅，那是人人都喜欢的，到了冬天是必点的美食，还有很多，像吴抄手、鸡汁锅贴、油醪糟、鸡丝豆腐脑、泉水鸡、乌江鱼、麻辣牛肉片、合川桃片、永川香肠、重庆小面、山城小汤圆、酸辣粉、香山蜜饼、麻圆、九园包子、熨斗糕、担担面、鸡丝凉面、毛血旺、油醪糟、万州烤鱼、陈麻花、凉糕、酱香饼、羊角豆干、辣子鸡等等，重庆的小吃实在是太多了，到了重庆的不伙伴都想留在重庆，当一辈子的吃货。
湖南
提到湖南，大家就会想到长沙臭豆腐、糖油粑粑，剁椒鱼头这些，湖南的菜系也是广受吃货的喜欢的，比如农家小炒肉、小炒河虾等，还有热卤、刮凉粉、口味虾小摊，蕨根糍粑、擂茶、唆螺、口味虾、酱板鸭、甜酒糍粑、栖枫渡鱼粉等等，湖南的小吃也是数不胜数，吃湖南小吃可以到长沙。
湖北最有名的就属热干面了，还有精武鸭脖，这些都是湖北的代名词，还有什么面窝、红烧虾球、酸辣藕带、潜江油焖大虾、烧烤干子、珍珠肉丸、豆皮、杂酱面、海陆空麻辣锅、锅中锅、肥仔虾庄、烧卖、口味堂、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、甲鱼锅仔、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、华美达、铁板烧、卷饼等等。但是这些里面，我吃过的也就只有三分之一，看来还是要找机会去尝尝没吃过的美食。
说到广东，那就是叉烧和汤类了，广东人吃饭有个习惯，饭前必须喝汤，而且汤都需要煲两个小时以上的，还有我们经常吃到的蜜汁叉烧、艇仔粥、马蹄糕、蒸肠粉、乳猪、盐锔鸡、白云猪手、鱼丸、牛丸、鱼肚、烧鹅烧鸭、手撕鸡、早茶、萝卜牛腩、鹅肠、各种点心、各种海鲜、燕窝鱼翅鲍鱼、酥皮莲蓉包、马蹄糕、蜂巢芋角、捶肉丸、蘸仔鸭、布拉肠粉、姜撞奶、叉烧包、云吞面……有些人不太喜欢吃广东菜，像北方人会觉得广东菜没有味道，还带甜味，吃不习惯，但是你在广东待久了会发现，广东的美食还是挺好吃的。
一想到广西，就想到了许多人说的臭烘烘的柳州螺丝粉，估计很多人不吃螺丝粉的，当然你可以吃其他的，比如柠檬鸭、老友粉、八宝饭、柳州狗肉、桂林米粉、巴马香猪、桂林米粉、壮家五色糯米饭、阳朔啤酒鱼、竹筒饭、椰子饭、肠粉、生煎、海鲜大肉田螺、八大碗、猪脚粉......太多了，这边的美食和广东差不多的，当然还有狗肉很多人是不吃的，这个就略过，虽然也是当地的特色美食，但是狗狗是人类的朋友，我们还是要善待它。
河南烩面那是比较出名的，还有洛阳水席那可是大菜，一般是吃不到的，只有宴请宾客，结婚办大事才会吃得到，其他的还有水煎包、焦作马村烧鸡、道口烧鸡、开封灌汤包，开封童子鸡、安阳三熏、周口逍遥镇胡辣汤、黄河鲤鱼、豆腐脑、糟鱼、焦作闹汤驴肉、焦作柿饼、武陟油茶、糊涂浆面条、大烩菜、鲤鱼焙面、方城烧麦、炒三不沾、牡丹燕菜......但是在河南我们平时吃到的也不多，因为不知道还有这么多的美食，下次去一定要去尝尝。
海南有名的就是椰子鸡了，还有海南鸡饭，三亚的抱罗粉、东山羊、加积鸭、文昌鸡、和乐膏蟹、海南酸笋、清补凉、海南粉(腌粉)、海南猪脚饭、椰子船、猪肠粉、海南黎家竹筒饭、薏粑、绿缘糕、海南萝卜糕、椰香粘软、洛基粽子、椰丝长粑、红糖年糕，还有数不尽的热带水果......海南没有去过，真的吃有在广东吃到过文昌鸡和椰子鸡，还有海南鸡饭，肯定不正宗，还是有机会到海南去吃当地的美食。
流心芝士 土豆泥培根卷 芝香浓郁巨好
焦香的煎培根裹着入口即化的土豆泥沙拉，再加上芝士的香浓，口感丰富，营养又美味。
一口下去敲满足~好吃到停不下来，做法简单，适合周末招待朋友~
碳水星人对碳水的热爱是一顿都不能少！如果你和我一样喜欢高碳水的食物 请往下看看我的不长月半的小秘密，我就是靠这玩意儿大吃大喝了半年多，体重没个连亲妈都直呼绝！！
【食材】
2个土豆 半根胡萝卜 2片火腿
培根 芝士片
黑胡椒 盐 沙拉酱
【做法】
土豆削皮切片上锅蒸熟，加入盐和黑胡椒用擀面杖或叉子趁热碾成泥
土豆泥里加入胡萝卜碎，火腿丁，少许沙拉酱拌匀，用手搓成圆柱体
培根十芝士片十土豆泥沙拉卷起来，平底锅煎至培根焦香即可
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土豆泥中不建议再加牛奶，会导致土豆泥不成型而煎散
煎培根卷的时候无需额外加油，培根自带油脂不喜欢卷培根的宝宝，拌好的土豆泥沙拉可以直接吃，入口即化，香香糯糯滴。