土豆和西红柿的做法

Question

如题所述

Answer 1

土豆和西红柿的做法如下：
1、土豆去皮切成薄片，蒸好后蒸好的土豆做成细碎的土豆泥。
2、在土豆中加入适量的土豆淀粉，搅拌成小麦粉的棉状，揉成面团。
3、一个接一个地揉成小团，直接放在莲子上，等全部做好后，放在蒸笼里，用中火蒸7、8分钟。
4、用切片机将番茄用热水浸泡3分钟，剥皮后切丁，接下来切葱花，准备香菜末，锅里加热油后，放入番茄丁，将西红柿炒软，再放入葱花，13香，炒好后，再放入适量水，锅里水开后，再放入土豆球，精盐，重新打开锅后浇上蛋液最后撒上香菜粉，浇上香油，搅拌好后可以出锅。