1、浸泡盐水后直接吃
这种吃法是比较传统的，也是我们在生活中比较常见的。只要将菠萝去皮之后清洗干净，切成片或者是块，然后将菠萝放在盐水中浸泡30分钟左右再用凉开水浸泡，去掉咸味就可直接吃了。需要注意的是：浸泡的时间不要太长，否则菠萝会变软。
2、将菠萝制做成汤
将菠萝制作成一道美味的汤，这种吃法也许在我们生活中并不是很常见，但口味独特。首先，备好一个新鲜的菠萝、150克白糖，将菠萝清洗干净削皮切成大片。其次，把菠萝放在锅内加水煮开五分钟后加入白糖调匀，再烧开。最后，捞出菠萝汤备用，等波罗汤冷却后放入容器中冰镇，需要食用的时候再舀出吃，这样风味更佳。
3、菠萝和猪肉一起吃
首先，准备适量的猪里脊、半个菠萝、1个鸡蛋、1个青椒、1个红椒、2片柠檬、3块山楂干、淀粉适量、盐、生抽、白糖、番茄酱、胡椒粉、水。其次，将里脊肉洗干净装入碗中倒入生抽、盐、淀粉、黑胡椒粉腌制半个小时;鸡蛋打撒、青红椒切块、菠萝切块后装盘备，另备一个小碗倒入生抽、清水、白糖、番茄酱搅拌均匀备用。最后，将腌好的肉粘上一层鸡蛋液和一层淀粉静置几分钟放入锅中翻炒至六成熟，再倒入菠萝以及所有的调料翻炒均匀即可食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2016-10-16
菠萝红虾球
[原料]
红虾仁200克，菠萝罐头1罐，食油1000毫升(实耗50毫升)；
A料：盐1小匙；
B料：面粉、淀粉各2大匙，蛋白1／2个；
C料：沙拉酱3大匙；
[做法]
1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中加入A料搓揉，捞出，洗净并沥干水分。
2、别取一个小碗，放入红虾仁及B料拌匀，再放入热油锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油分后备用。
3、干锅烧热，放入虾仁、菠萝及C料拌匀即可。
【特点】外焦里嫩，开胃适口。
菠萝咕噜肉
【原料】
猪瘦肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒0.5克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱20克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全鸡蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4克，蒜茸4克。
【做法】
1、将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片，放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味，将青椒、菠萝切成三角块。
2、猪肉片挂鸡蛋，拍干淀粉。
3、将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。
4、猪肉片入热油锅内炸熟。
5、锅中放油，将葱段、蒜茸、青红干椒爆香，再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟，放入调好的汁勾芡，再放入炸好的猪肉翻炒即成。
[特点] 酸甜、微辣、可口。
萝鸡肉丁
原料］
鸡腿肉300克块，菠萝块400克。
调料］
A料：酱油、酒、湿淀粉、糖适量。
B料：葱段20克，姜片10克，红柿子椒1个。
[做法]
1、鸡腿肉拍松，切丁后用A料腌。
2、油多许，将鸡肉过油捞出。
3、留底油，炒葱、姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上A料即可。
[特点]
这是广州人的家常菜肴，菜式青黄相间，口感香滑，咸甜适中
菠萝拌莴笋
[原料]
莴笋500克，菠萝(罐装)200克，白糖100克，白醋5克。精盐、味精、清水各适量。
【做法】
1、莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟、控干水分，再放精盐稍腌片刻，入凉开水中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。
2、菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)、白醋、味精拌匀，置 冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。
【特点】酸甜脆香，清爽可口。
菠萝麻酱菠菜
材料：菠菜、蒜、芝麻酱、盐、鸡精、香油、菠萝（装饰用）
做法：
1）菠菜在开水中焯一下，冷却后晾凉，切成5厘米长
2）用一点醋，一点水调和芝麻酱，放入盐，鸡精，香油
3）将蒜拍碎，或者用压蒜器
4）将蒜，和调好的料到入菠菜中，搅拌均匀
5）菠萝切成薄片后摆放在盘子的边沿，装盘。
泰式海鲜局菠萝饭
材料：菠萝1只，虾仁、鱿鱼、蟹柳、带子、青口、泰国酸辣酱、腰果等。
做法：菠萝起肉，将海鲜码飞水后与饭同炒香，入菠萝局5分钟。
特色：真正的泰国风味，甜、酸、辣、鲜、香五味俱全，开胃可口。本回答被提问者采纳
[原料]
红虾仁200克，菠萝罐头1罐，食油1000毫升(实耗50毫升)；
A料：盐1小匙；
B料：面粉、淀粉各2大匙，蛋白1／2个；
C料：沙拉酱3大匙；
[做法]
1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中加入A料搓揉，捞出，洗净并沥干水分。
2、别取一个小碗，放入红虾仁及B料拌匀，再放入热油锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油分后备用。
3、干锅烧热，放入虾仁、菠萝及C料拌匀即可。
【特点】外焦里嫩，开胃适口。
菠萝咕噜肉
【原料】
猪瘦肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒0.5克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱20克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全鸡蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4克，蒜茸4克。
【做法】
1、将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片，放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味，将青椒、菠萝切成三角块。
2、猪肉片挂鸡蛋，拍干淀粉。
3、将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。
4、猪肉片入热油锅内炸熟。
5、锅中放油，将葱段、蒜茸、青红干椒爆香，再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟，放入调好的汁勾芡，再放入炸好的猪肉翻炒即成。
[特点] 酸甜、微辣、可口。
萝鸡肉丁
原料］
鸡腿肉300克块，菠萝块400克。
调料］
A料：酱油、酒、湿淀粉、糖适量。
B料：葱段20克，姜片10克，红柿子椒1个。
[做法]
1、鸡腿肉拍松，切丁后用A料腌。
2、油多许，将鸡肉过油捞出。
3、留底油，炒葱、姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上A料即可。
[特点]
这是广州人的家常菜肴，菜式青黄相间，口感香滑，咸甜适中
菠萝拌莴笋
[原料]
莴笋500克，菠萝(罐装)200克，白糖100克，白醋5克。精盐、味精、清水各适量。
【做法】
1、莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟、控干水分，再放精盐稍腌片刻，入凉开水中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。
2、菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)、白醋、味精拌匀，置 冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。
【特点】酸甜脆香，清爽可口。
菠萝麻酱菠菜
材料：菠菜、蒜、芝麻酱、盐、鸡精、香油、菠萝（装饰用）
做法：
1）菠菜在开水中焯一下，冷却后晾凉，切成5厘米长
2）用一点醋，一点水调和芝麻酱，放入盐，鸡精，香油
3）将蒜拍碎，或者用压蒜器
4）将蒜，和调好的料到入菠菜中，搅拌均匀
5）菠萝切成薄片后摆放在盘子的边沿，装盘。
泰式海鲜局菠萝饭
材料：菠萝1只，虾仁、鱿鱼、蟹柳、带子、青口、泰国酸辣酱、腰果等。
做法：菠萝起肉，将海鲜码飞水后与饭同炒香，入菠萝局5分钟。
特色：真正的泰国风味，甜、酸、辣、鲜、香五味俱全，开胃可口。本回答被提问者采纳
第2个回答 2021-08-23
菠萝甜汤
食材
菠萝适量、黑糖一块、姜片适量、玫瑰花适量、枸杞适量、盐适量。
做法
1、按菠萝纹路切开，把果肉取出来。
2、放盐水泡20分钟。
3、枸杞洗净。
4、锅内加水，放姜片.玫瑰花烧开，煮5分钟。
5、放入黑糖，菠萝，烧开。
6、浮沫撇干净，煮10分钟。
7、倒入枸杞，煮2分钟，菠萝甜汤就做好了。
菠萝雪媚娘
食材
雪媚娘预拌粉60克、沸水48克、淡奶油35克、糖3克、菠萝适量、椰蓉少许。
做法
1、饼皮：雪媚娘预拌粉60克，沸水48克，馅料：淡奶油35克，糖3克，菠萝适量装饰：椰蓉少许
2、将水倒入锅中烧热，冲入预拌粉中，搅拌至无干粉，晾凉。
3、揉搓成光滑面团，菠萝切小丁，备用。
4、淡奶油加糖，用打蛋器搅打，成能保持花纹的状态。
5、将雪媚娘面团分割成5等分，0擀成圆片，
6、放入淡奶油和菠萝丁，包起，收口。
7、在椰蓉中滚一圈，放入纸托中即可。
食材
菠萝适量、黑糖一块、姜片适量、玫瑰花适量、枸杞适量、盐适量。
做法
1、按菠萝纹路切开，把果肉取出来。
2、放盐水泡20分钟。
3、枸杞洗净。
4、锅内加水，放姜片.玫瑰花烧开，煮5分钟。
5、放入黑糖，菠萝，烧开。
6、浮沫撇干净，煮10分钟。
7、倒入枸杞，煮2分钟，菠萝甜汤就做好了。
菠萝雪媚娘
食材
雪媚娘预拌粉60克、沸水48克、淡奶油35克、糖3克、菠萝适量、椰蓉少许。
做法
1、饼皮：雪媚娘预拌粉60克，沸水48克，馅料：淡奶油35克，糖3克，菠萝适量装饰：椰蓉少许
2、将水倒入锅中烧热，冲入预拌粉中，搅拌至无干粉，晾凉。
3、揉搓成光滑面团，菠萝切小丁，备用。
4、淡奶油加糖，用打蛋器搅打，成能保持花纹的状态。
5、将雪媚娘面团分割成5等分，0擀成圆片，
6、放入淡奶油和菠萝丁，包起，收口。
7、在椰蓉中滚一圈，放入纸托中即可。
第3个回答 2011-06-24
生吃，做菜，菠萝饭
第4个回答 2011-06-27
1、当水果吃
2、做沙拉
3、打果汁
2、做沙拉
3、打果汁
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