奥尔良烤翅的做法 急求!!

过几天和同学去春游烧烤,想做奥尔良烤鸡翅,可是没有买到奥尔良酱,那该如何制作?麻烦各位大师们把详细的配量和加配料·鸡翅翻身的时间传给我,越详细越好!偶将感激不尽!可以加悬赏!

奥尔良烤翅怎么做?

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2011-04-20
材料:鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
制作方法:1、如果是速冻鸡翅,先解冻,然后将鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2、加入少量料酒或红酒还有酱油,搅拌均匀。
3、加入盐、少许姜末、少许辣椒,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒,然后再次把鸡翅和这些调料搅拌均匀,充分粘取作料。
4、将腌制过的鸡翅放入冰箱冷藏室2小时以上,最好是一夜(所以一定要提前准备,不能现吃现做)。
5、将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对)。可根据口味适当增减蜂蜜涂抹的多少。
6、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热10分钟左右即可。
肯德基新奥尔良鸡翅制作方法(KFC)
制作原料:
鸡翅中若干,烧烤汁适量,番茄酱适量,蜂蜜适量
制作流程:
1,翅中洗净,过开水。
2,用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。
3,将鸡翅置于烧烤架上,入微波炉,高火(我用了80度)6分钟。
4,将适量蜂蜜和番茄酱调和,均匀涂抹在鸡翅上。
5,然后烤至两面金黄即可。本回答被提问者采纳
第2个回答  2011-04-21
材料:鸡翅,白糖,五香粉(5毛一包即可),白酒,生抽,蚝油,蒜,姜蓉,生粉,香油。
1:鸡翅买回来解冻后,在肉多的地方划两刀方便入味,把所有材料全倒进去腌着,想吃的时候就煮。
如果你是拿出去烧烤就提头2小时腌着,如果地方太远,可以算上时间在出门前腌好就行了,反正时间越长越入味,
如果是在家里吃的,腌好后进接放进锅里煎至微黄,然后再将汁和一点水倒进去焖至收干汁即可。
喜欢辣的可以另加呀`
第3个回答  2020-06-21

奥尔良烤翅怎么做好吃?首先把鸡翅划刀,然后加入奥尔良腌料,腌制,然后放到烤盘中,210度烤25分钟左右,烤熟即可。

第4个回答  2020-10-16

奥尔良烤翅怎么做?把鸡翅清洗干净改刀,加入葱姜料酒,胡椒粉奥尔良调料腌制,倒入炸锅中。

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